Wageni wengi kawaida hukusanyika kwa siku ya kuzaliwa. Kila mtu ana upendeleo wake mwenyewe wa ladha. Ili kumpendeza kila mtu, andaa aina kadhaa za saladi, sahani 2-3 za moto, aina ya canapes.
Ni muhimu
- - mkate wa canapes;
- - bidhaa za saladi;
- - nyama ya nguruwe, mchezo moto.
Maagizo
Hatua ya 1
Sandwichi ndogo zitapamba vya kutosha meza ya sherehe na kukidhi matakwa ya ladha ya wale wote waliopo. Tengeneza canapes na caviar. Wachache wangekataa kitamu kama hicho. Kata mkate kwa vipande vya unene wa cm 1. Chukua glasi au glasi yenye kingo nyembamba na ukate mikate ya pande zote kutoka kwa mkate.
Hatua ya 2
Paka uso wao upande mmoja na siagi na upambe na safu ya caviar. Kwa kuongezea, samaki nyekundu ataonekana mzuri kwa msingi huu. Ikiwa unataka kutofautisha mpango wa rangi, kisha tumia skewer kubandika nusu ya mzeituni au mizeituni kwake.
Hatua ya 3
Sandwichi za mchezo wa michezo zinafaa kwa meza ya watoto. Badili kipande cha tango ndani ya uso wa mamba na uweke juu ya kipande cha mkate kilichotiwa mafuta. Ili kufanya hivyo, chukua kando iliyoelekezwa ya tango na uikate kwa nusu, lakini sio kabisa. Zigzag meno yako. Matone mawili ya mayonesi yatakuwa macho ya mnyama anayetambaa. Weka sprig ya parsley kinywani mwake. Tumia skewer kuambatisha muzzle mwema kwa mkate.
Hatua ya 4
Saladi zote ni sahani ya kupendeza na sahani ya kando. Wale wanaopenda uyoga watafurahia saladi ya Lukoshko. Paka mafuta kila safu na safu ndogo ya mayonesi. Chukua sahani na uweke juu yake viazi 3 vya kuchemsha, iliyokunwa kwenye grater iliyosababishwa, ongeza chumvi kidogo kwao.
Hatua ya 5
Tengeneza safu ya pili kutoka kwa gramu 250 za ham na kiwango sawa cha kifua cha kuku cha kuchemsha. Pre-Night viungo hivi vya nyama. Juu, weka safu ya matango mawili safi kwenye grater iliyosagwa.
Hatua ya 6
Ifuatayo, mayai 5 ya kuchemsha yaliyokatwa. Mstari unaofuata ni kichwa cha vitunguu kilichokatwa kilichonyunyiziwa gramu 150 za jibini iliyokunwa. Pamba saladi na uyoga machache uliochaguliwa. Weka sahani kwenye jokofu kwa masaa 2 na utumie.
Hatua ya 7
Ikiwa kuna vodka kwenye meza, basi unaweza kuandaa Olivier au Hering chini ya kanzu ya manyoya kwa siku yako ya kuzaliwa. Saladi hizi pia zinafaa kwa divai nyeupe.
Hatua ya 8
Kupika kwenye "Nyama ya Kifaransa" ya moto. Ili kutengeneza sahani hii, kata kilo ya shingo ya nguruwe kwenye vipande vya unene wa cm 2, uwapige kidogo, chumvi na pilipili na uiweke kwenye sahani ya glasi isiyo na moto. Weka safu ya jibini iliyokunwa kwenye grater coarse kwenye nyama. Lubricate na mayonnaise. Funika ukungu na kifuniko na uweke kwenye oveni kwa saa 1.
Hatua ya 9
Tengeneza kutoka kwa viungo vile vile, pamoja na uyoga na vitunguu, safu kwenye orodha ya bidhaa. Weka kipande kidogo cha jibini ngumu na uyoga, iliyokatwa na kukaanga na vitunguu, kwenye kipande cha nyama ya nguruwe iliyovunjika. Pindua kila kipande kwenye gombo, salama na dawa ya meno, piga brashi na cream ya siki na uoka kwenye sahani isiyo na moto kwenye oveni.
Hatua ya 10
Watoto wanapenda mchezo. Punga mzoga wa kuku uliowekwa chumvi pande zote na mchele wa kuchemsha, na kisha uike katika oveni kwenye jogoo. Ikiwa uzani wa ndege ni kilo 1, basi saa moja ni ya kutosha, ikiwa ni kilo 1.5, basi itachukua dakika 70-90 kuoka juu ya moto mdogo.
Hatua ya 11
Usisahau matunda na dessert. Tamu inaweza kuwa na keki, mikate iliyo na kujaza tofauti, pipi.
