Rolls "Philadelphia" inachukuliwa kuwa moja ya sahani maarufu na zinazohitajika katika mikahawa ya Kijapani. Wana ladha dhaifu na laini kwamba huyeyuka mdomoni mwako. Sio lazima uende kwenye mkahawa ili kuonja sahani hii nzuri, kwa sababu ikiwa una viungo vyote muhimu, safu za Philadelphia zinaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani.
Ni muhimu
- - 120 g ya mchele wa Kijapani uliopikwa;
- - karatasi 0, 5 za mwani wa nori;
- - 15 g ya tango;
- - 30 g ya jibini la Philadelphia;
- - 40 g lax.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza safu za Philadelphia nyumbani, kwanza unahitaji kuchemsha mchele maalum wa sushi, ongeza sukari kidogo, chumvi, siki ya mchele kwake na baridi kwa joto la kawaida. Osha tango, ganda na ukate vipande nyembamba.
Hatua ya 2
Weka nusu ya karatasi ya mwani uliobanwa wa nori kwenye kitanda cha mianzi na upande unaong'aa chini. Panua mchele wa kuchemsha sawasawa juu ya eneo lote la karatasi. Badili jani la mwani juu ya mchele nje.
Hatua ya 3
Katikati ya jani la mwani weka "mstari" wa jibini la Philadelphia na vipande nyembamba vya tango safi.
Hatua ya 4
Punguza roll kwa upole, ukipe umbo la mstatili. Chuma roll iliyosababishwa juu ya kitanda cha mianzi, ikilinganisha kidogo vifaa.
Hatua ya 5
Kata roll iliyovingirishwa katika sehemu 6 sawa na upange kwenye sahani. Kata lax katika vipande nyembamba vya upana wa sentimita 5. Weka kipande cha kitambaa cha lax juu ya kila roll.
Hatua ya 6
Rolls "Philadelphia" huenda vizuri na mchuzi wa soya, tangawizi iliyochonwa na wasabi.
