Supu ya jibini pamoja na kamba na karoti ni toleo la asili la kozi ya kwanza, ambayo itathaminiwa na wawakilishi wa lishe bora. Kichocheo cha supu ya jibini hapo awali kilionekana nchini Ufaransa, baada ya hapo wapishi waliweza kurekebisha viungo vya sahani kwa gourmets za Kirusi.
Ni muhimu
- Jibini iliyotengenezwa "Druzhba" au "Yantar" (260 g);
- -Chumvi kuonja;
- - viazi vijana (370 g);
- - karoti (pcs 1-2.);
- - kamba (360 g);
- -Basil safi au kavu (4 g).
Maagizo
Hatua ya 1
Weka sufuria kubwa ya maji kwenye birika. Hatua ya kwanza ni kukata viazi, ambazo zinapaswa kuongezwa kwa maji ya moto.
Hatua ya 2
Ifuatayo, weka karoti zilizokunwa kwenye grater nzuri ili kumpa sahani ladha ya machungwa. Subiri hadi karoti na viazi vichemshwe nusu.
Hatua ya 3
Chambua kamba kutoka kwenye ganda na usisahau kuondoa utumbo wa longitudinal na dawa ya meno. Ongeza kamba kwenye supu, koroga na msimu na chumvi. Baada ya hapo, unapaswa kuanza mara moja kusaga jibini na grater. Kwa urahisi, unaweza kulowesha upande mmoja wa grater na maji baridi ili kuweka jibini kutoka kwa uso.
Hatua ya 4
Ongeza kwa upole jibini iliyokunwa katika sehemu ndogo kwa supu. Koroga kila wakati kusambaza jibini sawasawa kwenye mchuzi. Nyunyiza na basil, funika na uacha kusisitiza.