Saladi ya Lesnaya Polyana haitatambulika kwenye meza ya sherehe. Muonekano wake wa asili - kofia safi ya uyoga iliyozungukwa na kijani kibichi - sio tu itakayoamsha hamu ya wageni wako, lakini pia itawasha hamu yao.
Ni muhimu
-
- - 1 kijiko cha uyoga wa kung'olewa au agariki ya asali;
- - 400 g minofu ya kuku;
- - 400 g ya jibini;
- - viazi 3;
- - matango 2-3 ya kung'olewa;
- - mayai 3 ya kuku;
- - 200 g ya mayonesi;
- - 400 g ya wiki;
- - chumvi
- pilipili nyeusi chini.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka laini ya chini ya gorofa-chini na filamu ya chakula. Badala ya filamu, kuta za sahani zinaweza kupakwa mafuta ya mboga. Futa brine kutoka kwenye jar ya uyoga. Kwa saladi hii, chagua champignon, uyoga wa asali au uyoga mwingine wenye nguvu, uliokatwa. Pindisha uyoga kwa kila mmoja kwenye sahani, miguu juu.
Hatua ya 2
Kata laini parsley, bizari, vitunguu kijani na uinyunyiza uyoga. Bonyeza wiki kidogo na mikono yako kwenye safu iliyotangulia. Inapaswa kuwa na kijani kibichi ili iweze kufunika safu ya uyoga. Miguu ya uyoga haipaswi kuonyesha kupitia safu ya kijani. Mabichi hupa saladi sura ya asili, kuiga nyasi za kijani kibichi kwenye msitu wa msitu.
Hatua ya 3
Chemsha mayai ya kuku yaliyochemshwa kwa bidii, ganda na ukate vipande vidogo. Kupika kifua cha kuku na viazi kando hadi zabuni.
Hatua ya 4
Weka safu inayofuata kwenye wiki - mayai yaliyoangamizwa. Juu na mayonesi na ueneze na kijiko.
Hatua ya 5
Kata kitambaa cha kuku vipande vidogo na uweke juu ya mayonesi. Pamoja na kuku, unaweza kuweka sausage ya kuchemsha, ham, au hata nyama ya kuchemsha kwenye saladi. Kata matango ya kung'olewa au kung'olewa kuwa vipande nyembamba, punguza brine kidogo na uweke juu ya safu ya nyama. Badala ya matango ya kung'olewa, unaweza kuchukua safi. Piga matango na mayonesi.
Hatua ya 6
Piga viazi zilizopikwa au uwape kwenye grater iliyosababishwa, kisha weka kwa uangalifu safu inayofuata kwenye saladi. Ongeza chumvi na msimu na pilipili nyeusi ikiwa unataka. Jibini jibini ngumu kwenye grater ya kati na nyunyiza viazi juu.
Hatua ya 7
Acha saladi ili loweka kwa masaa 2-3 kwenye jokofu. Funika saladi na bakuli lingine kama kifuniko na ugeuze kichwa chini kwa mwendo mkali, ukisisitiza bakuli kwa nguvu. Chambua filamu ya chakula kwa uangalifu. Safu ya uyoga sasa ni safu ya juu kabisa. Pamba na mimea kama unavyopenda.
