Ikiwa ungependa kupika sahani rahisi na kitamu, basi hakika utapenda buckwheat iliyopikwa kwenye duet na kuku ya juisi. Chakula kinageuka kuwa cha kunukia sana na cha kupendeza. Utatumia bidii, lakini utapata chakula cha jioni kamili. Kwa kuongeza, shukrani kwa viungo vilivyopo, ni bajeti sana na hauitaji gharama maalum za kifedha.
Ni muhimu
- - Kamba ya kuku - 500 g;
- - Buckwheat unground - 350 g;
- - Vitunguu vya kati - 2 pcs.;
- - Karoti - 1 pc.;
- - Nyanya ya nyanya - 2 tsp au nyanya - pcs 3.;
- - Bay majani - 2 pcs.;
- - Pilipili nyeusi ya chini;
- - Chumvi;
- - Mafuta ya alizeti - 3 tbsp. l.;
- - Mimea safi;
- - sufuria ya kukausha ya kina na kifuniko au kauloni.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua na suuza karoti na vitunguu. Kata vitunguu kwenye pete nyembamba za robo, na ukate karoti kwenye cubes ndogo au umbo la duara.
Hatua ya 2
Suuza kitambaa cha kuku chini ya maji na kavu na taulo za karatasi. Kisha ukate vipande vidogo.
Hatua ya 3
Chukua sufuria ya kukausha kwa kina na chini nene na kuta (cauldron), mimina mafuta ya alizeti ndani yake. Mara tu sufuria inapokuwa na joto la kutosha, hamisha kitambaa cha kuku kilichokatwa ndani yake na kaanga hadi usoni kwa dakika 6-7.
Hatua ya 4
Kisha ongeza kitunguu na kaanga na kuku mpaka itaanza kupata rangi nzuri ya dhahabu. Tupa karoti na uwape dakika chache zaidi. Ongeza pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja. Mwishoni, ongeza nyanya ya nyanya na kaanga kila kitu pamoja kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 5
Wakati huo huo, suuza buckwheat. Kisha uhamishe kwenye sufuria ya kukausha, changanya na nyama, vitunguu na karoti na kaanga kwa dakika 1-2. Kisha mimina kwa 500 ml ya maji ya moto, weka jani la bay, punguza joto kwa kiwango cha chini, funika kwa kifuniko na chemsha hadi buckwheat ipikwe kwa muda wa dakika 15.
Hatua ya 6
Ondoa sahani iliyokamilishwa kutoka jiko na upange kwa sehemu. Kabla ya kuhudumia, unaweza kuchukua wiki unayopenda bora, kama vitunguu vya kijani, bizari au iliki, ukate na uinyunyike kwa kila huduma.
