Cheesecake ni dessert dhaifu zaidi ambayo ilionekana kwanza katika Ugiriki ya Kale. Sasa ni sahani ya jadi ya vyakula vya Amerika na Uropa.
Ni muhimu
- - ndizi - 4 pcs.
- - jibini la jumba - 500 g
- - yai - pcs 4.
- - sukari - vijiko 10
- - semolina - vijiko 6
- - poda ya kakao - vijiko 4
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka semolina ndani ya maji kwa dakika 15-20.
Hatua ya 2
Kwa safu ya curd, saga curd na blender au piga kupitia ungo.
Hatua ya 3
Ongeza mayai 2, vijiko 6 kwenye curd. sukari, nusu semolina. Piga kila kitu na blender mpaka misa yenye homogeneous bila nafaka ipatikane.
Hatua ya 4
Piga zest ya limao na uongeze kwenye misa ya curd.
Hatua ya 5
Kwa safu ya ndizi, vunja ndizi vipande vipande na puree na blender.
Hatua ya 6
Ongeza semolina iliyobaki, mayai 2, vijiko 4 kwenye ndizi. sukari, unga wa kakao. Saga viungo vyote kwenye blender hadi iwe laini.
Hatua ya 7
Grisi ukungu na mafuta. Mimina safu ya ndizi chini. Kwa upole mimina safu ya curd juu. Oka kwa digrii 170-180 hadi curd iokawe kwa dakika 40.
Hatua ya 8
Baada ya kuoka, geuza keki ya jibini.