Dessert ya kupendeza na maridadi! Frangipan ni cream inayotokana na mafuta, lakini katika kesi hii hatutapika dawa hiyo yenye mafuta sana, kwa hivyo tutachukua mafuta na mascarpone - haibadiliki kuwa laini.
Ni muhimu
- Kwa msingi wa mchanga:
- - 250 g unga;
- - 100 g ya siagi;
- - 80 g ya sukari;
- - yai 1.
- Kwa kujaza:
- - 300 g ya persikor ya makopo;
- - 250 g mascarpone;
- - 100 g ya unga wa mlozi, sukari ya unga;
- - mayai 2;
- - kijiko 1 cha ramu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, wacha tuandae msingi wa tart mchanga. Kata siagi ndani ya cubes, saga na unga na sukari, piga yai. Kanda unga kutoka kwa viungo hivi na uweke kwenye jokofu kwa nusu saa ili upoe.
Hatua ya 2
Weka unga uliomalizika kwenye ukungu, uiweke sawa, uweke tena kwenye jokofu, lakini kwa dakika 15.
Hatua ya 3
Andaa cream maridadi. Ili kufanya hivyo, piga mascarpone na sukari ya unga. Piga mayai pamoja na kijiko 1 cha ramu, ongeza kwa mascarpone, changanya vizuri. Ongeza unga wa mlozi, koroga tena. Frangipan maridadi kwa tart ya peach iko tayari.
Hatua ya 4
Ondoa fomu ya msingi kwenye jokofu na uweke vipande vya peach vya makopo juu yake. Ikiwa inataka, unaweza kubadilisha apricots za makopo au mananasi kwa persikor. Weka frangipan juu, upole usawa wa uso. Weka sahani kwenye oveni.
Hatua ya 5
Bika keki ya peach ya frangipan kwa dakika 35 kwa digrii 190. Kisha ondoa ukungu, poa tart kwa dakika 20, uhamishe kwenye sinia la kuhudumia. Kutumikia joto au baridi kabisa. Tart huhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa.
