Watu wengi huiita keki hii jua. Ina mchanganyiko wa kawaida sana wa apples na caramel glaze. Sio kila mtu anayejua historia ya pai hii. Ni juu ya jinsi dada wawili wa Ufaransa, ambao waliitwa jina la Taten, waliamua kupika keki kwa mgeni muhimu. Walakini, wakati dada walibeba keki kwa mgeni, ilianguka, na wangeweza kuichukua tu na kuigeuza. Kwa hivyo, akina dada waliokoa keki na wakasema kuwa muonekano wa hovyo kidogo ndio "onyesho" la keki. Kwa hivyo, kwa sababu ya kosa, keki ya kitamu sana ilionekana.
Ni muhimu
- - Unga wa ngano - 250 g
- - Mafuta ya wakulima - 200 g
- - Poda ya sukari - 50 g
- -Egg - kipande 1
- - Mchanga wa sukari - 130 g
- -Maji - 2 tbsp. l.
- - Zabibu (cranberries, currants) - 50 g
- -Apples tamu - kilo 0.5
Maagizo
Hatua ya 1
Unga ya ngano lazima ichunguzwe na siagi hadi makombo yatengeneze. Ongeza sukari ya unga na yai. Kanda unga. Weka unga uliomalizika mahali baridi kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Osha maapulo, ganda na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 3
Basi unahitaji kuandaa caramel. Ili kufanya hivyo, kuyeyusha siagi kwenye sufuria, ongeza maji na sukari iliyokatwa. Ni muhimu kupika, kuchochea kila wakati, hadi mchanga utakapofutwa kabisa. Wakati sukari inayeyuka, fanya gesi iwe na nguvu na usisimke hadi caramel itakapokuwa giza. Mimina caramel kwenye ukungu ya silicone. Nyunyiza zabibu na mapera.
Hatua ya 4
Toa unga kwenye safu na funika maapulo nayo. Pindisha kando kando ya keki ya baadaye. Oka keki kwenye oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 40 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 5
Baridi pai iliyokamilishwa. Kutumikia na ice cream au cream.
