Keki ya kipekee kabisa ambayo itashangaza kila mtu! Pies ya uyoga ni anuwai ya mapishi na njia ya kupikia. Pie ya uyoga inaweza kutumika kama kivutio kwenye meza ya sherehe au kuoka kwa kiamsha kinywa na chai ili kufurahisha kaya yako. Pie hizi hutumiwa wote moto na baridi.
Ni muhimu
- - 100 gr. unga wa buckwheat
- - 100 gr. unga wa ngano
- - mayai 3
- - vijiko 4 mafuta
- - 1 tsp chumvi
- - 300-350 gr. champignon
- - 250 gr. vitunguu
- - 300 gr. jibini la jumba la nyumbani
- - 150 gr. jibini ngumu
- - chumvi, pilipili nyeusi kuonja
- - bizari, iliki
- - 3 tbsp. makombo ya mkate
Maagizo
Hatua ya 1
Ongeza unga wa ngano na buckwheat kwenye bakuli moja, changanya. Ongeza chumvi, mayai mawili yaliyopigwa na vijiko 3 kwenye unga. mafuta. Changanya kila kitu na mikono safi mpaka mchanganyiko mwepesi kama chembe utaundwa. Ikiwa unga unageuka kuwa kavu sana, kisha ongeza 1 tsp. maji baridi.
Hatua ya 2
Pindisha molekuli kwenye mpira, funika na filamu ya chakula na uweke kando kwa saa 1 katika joto.
Hatua ya 3
Ifuatayo, tunafanya kujaza. Kata vitunguu ndani ya pete, kata uyoga kwenye vipande vya kati na kaanga katika kijiko 1. mafuta. Wacha kitunguu na uyoga viwe baridi kidogo, na ongeza jibini la kottage, yai na jibini iliyokunwa kwenye grater iliyojaa. Kisha ongeza chumvi, pilipili na mimea iliyokatwa vizuri kwenye kujaza.
Hatua ya 4
Paka kidogo sufuria ya keki na majarini. Upole kueneza unga uliomalizika chini na uinyunyiza mkate wa mkate. Panua kujaza sawasawa kwenye unga.
Hatua ya 5
Preheat oveni hadi digrii 180 na uoka mkate kwa saa 1.
