Sahani tamu za gourmet ni mwisho mzuri kwa sherehe yoyote. Baada ya vitafunio vyenye moyo na vya kitamu na kozi kuu, watu wazima na watoto watafurahi kutumia dessert nyepesi ya beri. Jordgubbar katika mchuzi wa maziwa ni mchanganyiko wa kawaida na wa upande wowote, ambayo viungo vinasisitiza na husaidia kila mmoja.
Ni muhimu
- - 450 g jordgubbar safi
- - 350 g sukari
- - mayai 2
- - 1 tsp wanga ya viazi
- - 1, 5 Sanaa. maziwa
- - vanillin
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza jordgubbar na uweke kwenye colander au ungo. Hii lazima ifanyike ili kuna maji ya ziada kutoka kwa jordgubbar. Nyunyiza na gramu 100 za sukari na jokofu kwa masaa mawili.
Hatua ya 2
Changanya viini vya kuku vilivyotengwa na sukari iliyobaki, vanilla na wanga. Saga kabisa.
Hatua ya 3
Kutumia mchanganyiko, piga protini za kuku ndani ya povu nyeupe, mimina kwenye mchanganyiko wa sukari-yolk. Changanya kwa upole kutoka juu hadi chini. Hakikisha kwamba squirrels hawaanguka.
Hatua ya 4
Chemsha maji kwenye bakuli pana. Wakati inachemka, juu ya moto wa wastani, weka chombo na mchanganyiko ulioandaliwa katikati. Piga kwa whisk na ongeza maziwa ya moto katika hatua kadhaa.
Hatua ya 5
Wakati mchuzi unapoanza kuneneka kidogo, toa kutoka kwa moto na baridi kwenye maji baridi, ukizunguka kila wakati.
Hatua ya 6
Gawanya jordgubbar na sukari katika sehemu katika glasi au bakuli za saladi na mimina juu ya mchuzi wa maziwa ulioandaliwa.
