Maziwa yaliyooka katika mchuzi wa uyoga ni kichocheo kizuri ambacho kinaweza kuthaminiwa kwa urahisi na ladha. Mchuzi wa uyoga unaweza kutayarishwa mapema na kupatiwa joto tena kwa kiamsha kinywa pamoja na mayai. Sahani itageuka kuwa ya lishe, ya kitamu, ya kuridhisha na ya haraka.
Ni muhimu
- Mchuzi wa uyoga:
- - cream 10% - 200 g;
- - unga - 0.5 tbsp.;
- - pilipili;
- - chumvi - 1/2 tsp;
- - mafuta ya mboga - vijiko 3;
- - champignon - 500 g.
- Kwa sahani:
- - mayai - 4 pcs.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na ukate uyoga vipande vidogo. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na uongeze uyoga kwake.
Hatua ya 2
Koroga mara kwa mara, kaanga hadi unyevu uvuke. Wakati kuna harufu kali ya kupendeza na hudhurungi nyepesi, pilipili na chumvi uyoga. Mimina unga, mimina katika cream.
Hatua ya 3
Koroga mchanganyiko na upike kwa dakika hadi unene. Ondoa skillet kutoka kwa moto. Ikiwa unafanya sahani mapema, basi baridi mchuzi kwa joto la kawaida na uweke kwenye chombo na kifuniko na uweke kwenye jokofu.
Hatua ya 4
Lubika ukungu wa ukubwa mdogo na siagi. Weka safu ya mchuzi wa uyoga chini. Weka yai kwenye mchuzi katika kila ukungu na kuongeza chumvi kidogo. Maziwa yanaweza kutumiwa sio kamili, lakini kutengeneza sanduku la gumzo. Kisha pia uimimine kwenye ukungu.
Hatua ya 5
Weka ukungu kwenye karatasi ya kuoka. Preheat oven hadi 220oC, weka karatasi ya kuoka ndani na uoka hadi yai ligumu kidogo.
Hatua ya 6
Ondoa molds kutoka tanuri. Weka safu nyingine ya mchuzi wa uyoga juu ya mayai. Juu ya mchuzi, ikiwa inataka, unaweza kuweka makombo ya mkate au jibini iliyokunwa. Weka kwenye oveni kwa dakika nyingine 10.
