Cutlets na jibini itakuwa aina ya kupendeza kwa gourmets za nyama. Wanaweza kutumika kama kivutio baridi kabla ya kozi kuu, au kama nyongeza ya kupendeza kwa sahani zozote za kando.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya nyama ya nyama;
- - kilo 1 ya nyama ya nguruwe iliyokatwa;
- - 1 kijiko. kijiko cha chumvi bahari;
- - 1 kijiko. kijiko cha vitunguu kavu;
- - kijiko 1 cha vitunguu kavu;
- - 1 tsp pilipili nyeusi;
- - 1/2 kijiko pilipili nyekundu;
- - 150 ml ya maji baridi;
- - vipande 8 vya jibini la viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili cutlets iwe kitamu, unahitaji nyama bora ya kukaanga. Nyama zote mbili za nyama lazima zichanganywe pamoja.
Hatua ya 2
Katika bakuli tofauti, changanya chumvi ya bahari, vitunguu kavu, vitunguu kavu, na pilipili nyeusi na nyekundu. Mimina viungo vilivyochanganywa ndani ya nyama iliyokatwa. Wachochee pamoja na nyama iliyokatwa, na kuongeza maji baridi hapo.
Hatua ya 3
Gawanya kila vipande vya jibini la moto katika sehemu 4. Fanya patties nyembamba kwa mikono au kwa kutumia vyombo vya habari.
Hatua ya 4
Weka jibini katikati ya kipande kimoja. Gundi yote pamoja na kipande kingine na uwahamishe na karatasi ya nta.
Hatua ya 5
Sasa washa grill, subiri kwa makaa kuwasha. Safisha grill ambayo utakaanga, ipake na mafuta.
Hatua ya 6
Weka patties zilizoumbwa kwenye rack ya grill. Kuwa mwangalifu usijichome. Wakati wa kukaranga ni takriban dakika 14-16. Inahitajika kukaanga pande zote mbili, kila upande unapaswa kukaanga kwa dakika 7-8.
Hatua ya 7
Vipande vilivyo tayari vinaweza kutumiwa moto mara tu baada ya kuziondoa kwenye grill.
