Kulingana na mali yake, nyama ya Uturuki hutofautiana na nyama ya kuku katika kiwango kilichopunguzwa cha cholesterol na kiwango kilichoongezeka cha vitamini A na E. Nyama hii ya kitamu ya lishe inapendekezwa kwa watu wanaofuatilia afya zao. Inafanya sahani nzuri kwa menyu ya watoto. Baada ya kupika Uturuki na matunda kwa chakula cha jioni, unaweza kuwa na hakika kuwa sahani hii haitakuwa ya kitamu tu, bali pia yenye afya kwa familia nzima.
Ni muhimu
-
- kitambaa cha Uturuki;
- karoti;
- vitunguu;
- vitunguu;
- prunes zilizopigwa;
- quince;
- viazi;
- siagi;
- viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza vifuniko chini ya maji ya bomba na paka kavu na taulo za karatasi. Kata ndani ya cubes ya sentimita 2 hadi 2 na uinyunyize na chumvi na pilipili. Fry juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu na uhamishe kwenye sufuria yenye ukuta mzito. Katika sufuria hii, nyama itachungwa pamoja na viungo vingine. Ongeza plommon iliyokatwa, viungo na chumvi kwenye sufuria kwa nyama
Hatua ya 2
Fry kitunguu kilichokatwa vizuri na vitunguu kwenye skillet yenye nene. Ni muhimu sio kuzidi vifaa hivi, mara tu kitunguu kitakapokuwa wazi, mara moja zima moto. Kuwaweka kando na kaanga viazi na karoti, kata ndani ya cubes, kwenye skillet ile ile. Ondoa mboga za hudhurungi na vitunguu na vitunguu.
Hatua ya 3
Osha na kavu quince. Bila kumenya, kata vipande vidogo na kahawia hadi hudhurungi ya dhahabu. Jaribu kuzidi vipande hivyo ili wasipoteze umbo lao. Itatosha kuwaweka kwenye moto mkali kwa dakika 3-4.
Hatua ya 4
Weka vyakula vyote vya kukaanga kwenye sufuria mahali nyama iko. Koroga chakula vizuri ili chumvi na viungo vigawe sawasawa kati ya viungo vyote. Mimina glasi mbili za maji ya moto hapo na uweke moto mdogo. Badala ya maji ya moto, unaweza kuchukua mchuzi tajiri ambao uliandaliwa mapema. Inaweza kupikwa kutoka mifupa ikiwa haukununua kitambaa, lakini kifua cha Uturuki au paja na mifupa. Sahani hii inachukua kama dakika 30 kupika.
Hatua ya 5
Unaweza kuleta kitoweo hiki kwa utayari kwenye oveni. Ili kufanya hivyo, weka sufuria kwenye oveni kwa dakika 30 kwa 180 °. Jaribu kuchochea sahani kwa upole na epuka kuchemsha sana wakati wa kupika. Kisha vifaa vyake vyote vitahifadhi sura zao, na pia utapata raha ya kupendeza kutoka kwa chakula cha jioni.
