Kuku inaweza kutumika kuandaa sahani anuwai anuwai, inayostahili sio tu ya kila siku, bali pia na meza ya sherehe. Jaribu kumnyunyiza ndege katika divai nyeupe - itapata ladha nzuri ya spicy na upole maalum. Mbali na divai, ongeza kuku anuwai anuwai, cream au tindikali - na unapata matoleo tofauti kabisa ya sahani hii rahisi, lakini nzuri sana.
Ni muhimu
-
- Kuku na sesame na oregano:
- Matiti 4 ya kuku;
- Kijiko 1 cha mbegu za kundut
- wiki ya oregano (oregano);
- Vikombe 0.5 vya divai nyeupe kavu;
- mafuta ya kukaanga;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya.
- Kuku katika mchuzi mzuri:
- Kuku 1 iliyochwa;
- 300 g bakoni ya kuvuta sigara;
- Glasi 0.5 za divai nyeupe kavu;
- Kikombe 1 cha cream nzito
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya.
- Kuku na limau na zabibu:
- Vipande 4 vya kuku kubwa;
- Ndimu 2;
- 2 machungwa;
- Vijiko 4 vya mafuta
- 150 g zabibu zisizo na mbegu;
- Glasi 0.5 za divai nyeupe kavu;
- chumvi;
- pilipili;
- Vijiko 2 vya parsley iliyokatwa vizuri.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuku ya mtindo wa Kiitaliano na kupika sesame na oregano haraka sana. Chambua matiti ya kuku, suuza na paka kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Chumvi na pilipili, kisha kaanga kwenye mafuta moto moto hadi rangi ya dhahabu, ambayo itachukua kama dakika 10
Hatua ya 2
Chop oregano safi (oregano) laini. Mimina divai nyeupe kavu ndani ya sufuria, ongeza mbegu za ufuta na oregano, koroga mchanganyiko na spatula ya mbao na chemsha kwa dakika nyingine 5-7. Choma iko tayari. Kutumikia na saladi ya mboga au viazi vya kukaanga.
Hatua ya 3
Jaribu kupika kuku kwenye mchuzi mzuri. Kata bacon ya kuvuta kwa vipande, ukate kuku iliyokatwa kwa sehemu. Pasha mafuta kwenye sufuria yenye kina kirefu, ongeza vipande vya kuku na kaanga pande zote kwa dakika 10-15. Mimina bacon kwenye sufuria ya kukaranga, uifunike na divai.
Hatua ya 4
Chemsha mchanganyiko huo hadi divai ikome kabisa. Chumvi na pilipili na mimina kwenye skillet ya kuku. Funika na chemsha kuku kwa dakika nyingine 7-10. Kutumikia kwa kutawanya vipande kwenye sahani na kunyunyiza na mchuzi. Andaa viazi zilizochujwa au viazi zilizochujwa na kuku laini.
Hatua ya 5
Kuku iliyooka na limau na machungwa ina ladha isiyo ya kawaida na ya kupendeza sana. Osha kitambaa cha kuku, chambua na uweke kwenye kauri ya kina au bakuli la kauri. Juisi 1 machungwa na limau 1. Kata machungwa iliyobaki na limao kwenye wedges.
Hatua ya 6
Katika bakuli tofauti, changanya divai nyeupe, mafuta, juisi ya machungwa na mimina juu ya kuku. Weka zabibu, limau na kabari za machungwa kwenye mchanganyiko. Jaza kitambaa cha kuku kwa masaa 4-4, 5, kisha uweke kwenye sahani isiyo na moto, uijaze na marinade na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C. Bika kuku kwa dakika 40-50. Panga kuku iliyopikwa kwenye sahani na uinyunyize parsley iliyokatwa vizuri. Kutumikia kaanga au mboga iliyokangwa kama sahani ya kando.
