Marshmallows ya kujifanya hupendeza sana, pamoja na kinywaji cha moto, na yenyewe tu. Unaweza kubadilisha kiwango cha sukari kwa kupenda kwako, ukiboresha kichocheo ili kukidhi ladha yako. Kufanya marshmallows ya nyumbani kwa sura ya mioyo pia ni mshangao wa kimapenzi kwa mpendwa.
Ni muhimu
- • Vijiko 4 au mifuko 4 ya gelatin
- • Vikombe 1.5 vya maji
- • glasi 2 za pipi ndogo za jelly (kama "huzaa")
- • Kikombe 1 cha syrup ya mahindi (au sukari, ikiwezekana)
- • 1/4 kijiko cha kijiko chumvi
- • sukari ya unga
- • Kikombe 1 cha sukari
- • mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli la kina, changanya maji ya kikombe 3/4 na mifuko 4 ya gelatin. Koroga na kijiko mpaka mchanganyiko uwe mzito na thabiti.
Hatua ya 2
Ili kutengeneza marshmallow nzuri nyumbani, unganisha syrup ya mahindi (au sukari), gummies, chumvi, maji ya kikombe 3/4, na sukari kwenye sufuria tofauti.
Hatua ya 3
Weka mchanganyiko ulioandaliwa katika hatua iliyopita kwenye moto mdogo na koroga kila wakati hadi pipi zote ziyeyuke. Kisha punguza mchanganyiko wa joto na joto hadi chemsha. Joto la kupikia linaweza kuchunguzwa kama ifuatavyo: ukitupa mchanganyiko kwenye maji baridi, donge linapaswa kuunda haraka. Mara tu ukiondoa kutoka kwa maji, inapaswa kutandaza kwenye lozenge mkononi mwako baada ya sekunde chache. Endelea kupokanzwa mchanganyiko kwa joto haswa.
Hatua ya 4
Mara tu mchanganyiko mzito, uliofanana unaweza kupatikana, kuzima moto na kutumia mchanganyiko kwa kasi kubwa, kuipiga na kuongeza ya gelatin iliyowekwa ndani. Piga kwa muda wa dakika 15 (ili kufanya marshmallows ya nyumbani iwe laini).
Hatua ya 5
Chukua umbo la kina la mstatili na uweke karatasi ya ngozi ndani yake, piga mafuta kidogo. Mimina mchanganyiko mzito ulioandaliwa katika hatua ya awali ndani yake. Kueneza sawasawa juu ya ukungu mzima na uache kupoa kwa masaa 10-12. Baada ya hapo, marshmallow ya nyumbani itaimarisha na unaweza kuikata.
Hatua ya 6
Nyunyiza safu ya sukari iliyokatwa kwenye unga wako. Kisha mimina mchanganyiko uliohifadhiwa nje ya ukungu kwenye sukari ya icing iliyonyunyizwa hapo awali. Kwa wakati huu, unaweza kukata marshmallows vizuri nyumbani. Unaweza kutumia mkata kuki wa umbo la moyo au kukata mioyo kwa kisu. Baada ya takwimu kukatwa, zifunike kwa safu ya sukari ya unga ili kuwazuia wasishikamane.
