Maduka mengi ya keki hutoa hudhurungi ya chokoleti na karanga na prunes. Inawezekana kuandaa dessert kama hiyo nyumbani, uvumilivu utahitajika na familia nzima itaweza kufurahiya dessert hii maridadi!
Ni muhimu
- - sahani ya kuoka;
- - prunes zilizopigwa, zilizokatwa, vikombe 0.5;
- - liqueur ya machungwa 2 tbsp. miiko;
- - siagi 130 g;
- 3/4 kikombe sukari ya kahawia
- - kakao 2 tbsp. miiko;
- - asali 2 tbsp. miiko;
- - unga wa ngano glasi 1;
- - poda ya kuoka kijiko 1;
- - walnuts iliyokatwa vikombe 0.5;
- - peel ya machungwa vijiko 2;
- - yai ya kuku iliyopigwa 1 pc.;
- - vanillin kijiko 1;
- - chumvi kwenye ncha ya kisu;
- Kwa safu:
- - chokoleti 165 g;
- - cream nzito 80 g;
- - liqueur ya machungwa vijiko 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina plommon iliyokatwa na liqueur, koroga na uondoke loweka. Paka sahani ya kuoka na siagi.
Hatua ya 2
Weka siagi kwenye sufuria, ongeza kakao, sukari na asali. Kupika, kuchochea kila wakati, mpaka siagi itayeyuka. Hakuna haja ya kuchemsha. Ondoa kutoka kwa moto na baridi. Ongeza yai na vanillin na koroga kwa upole hadi laini.
Hatua ya 3
Pepeta unga na unga wa kuoka na chumvi. Ongeza karanga zilizokatwa, zest ya machungwa na prunes, changanya mchanganyiko. Mimina mchanganyiko kutoka kwenye sufuria kwenye bakuli la unga na changanya vizuri. Kisha mimina kwenye sahani ya kuoka, laini na uoka kwa dakika 25 kwa digrii 180.
Hatua ya 4
Vunja chokoleti vipande vipande na uweke kwenye bakuli. Kuleta cream kwa chemsha kando na kumwaga kwenye bakuli kwenye chokoleti, koroga kwa upole hadi chokoleti itayeyuka. Lubricate keki na safu, kata kwa mraba na kupamba na karanga.
