Hii kebab ya kuku itavutia wapendwa wako wote. Rangi mkali ya viungo itawaburudisha wadogo. Unaweza pia kupika sahani kama hiyo nje, ukitumia barbeque.
Ni muhimu
- - 900 g kitambaa cha matiti ya kuku;
- - majukumu 12. champignon;
- - limau moja;
- - mishale 3 ya vitunguu ya kijani;
- - 1 pilipili kijani na 1 nyekundu.
- Kwa marinade:
- - 100 g ya asali ya kioevu;
- - 80 ml ya mchuzi wa soya;
- - 80 ml ya mafuta ya mboga;
- - 80 ml ya bia au mchuzi wa kuku;
- - vichwa 2 vya vitunguu;
- - kijiko of cha pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata ndani ya cubes 5 cm pilipili peeled nyekundu na kijani kibichi na matiti ya kuku. Kata champignon kwa nusu na ukate limau katika vipande 12. Katakata kitunguu kijani kibichi ndani ya pete mbovu.
Hatua ya 2
Kwa marinade, changanya asali, mchuzi wa soya, siagi, bia au hisa ya kuku, vitunguu, na pilipili nyeusi kwenye bakuli kubwa. Mimina 80 ml ya marinade inayosababishwa, acha wengine. Ongeza kuku, uyoga, limao, kitunguu na pilipili kwenye bakuli. Koroga vizuri na jokofu kwa dakika 15. Wakati huo huo, andika barbeque yako wavu au preheat grill yako.
Hatua ya 3
Tumia kijiko kilichopangwa kuhamisha kuku na mboga kwenye sahani isiyo na kina, ukiacha marinade kwenye bakuli. Kamba, kubadilisha, mboga na vipande vya kuku kwenye skewer 12.
Hatua ya 4
Pika kwenye waya kwa dakika 10, ukigeuza mara kwa mara na kumwaga juu ya marinade iliyobaki mpaka nyama ipikwe na mboga ziwe laini. Kutumikia mara moja.
