Jina kali kama hilo huficha buns laini katika ujazaji wa maziwa tamu, ambayo yatathaminiwa na wapenzi wa uokaji wa nyumbani.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 800 g unga;
- - lita 0.5 za maziwa;
- - viini 4;
- - 40 g chachu safi;
- - chumvi kadhaa;
- - 2 tsp Sahara.
- Kwa kujaza:
- - 200 g ya siagi;
- - 200 g ya sukari;
- - vanillin - kwenye ncha ya kisu.
- Kujaza:
- - 300 ml ya maziwa;
- - vanillin - kwenye ncha ya kisu;
- - 150 g ya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Joto maziwa kidogo. Mimina 200 ml kwenye glasi tofauti na ongeza chachu, 2 tsp. sukari, chumvi kadhaa na 2 tsp. unga. Funika kwa kitambaa na subiri chachu itoke.
Hatua ya 2
Punga maziwa yote ya joto na viini. Jumuisha na chachu inayobubujika.
Hatua ya 3
Mimina unga na ukande unga na msimamo laini: inapaswa kushikamana kidogo na mikono yako. Funika kwa bakuli iliyotiwa mafuta kutoka ndani na uondoke kwa nusu saa.
Hatua ya 4
Pata mafuta ya kujaza mapema ili iwe laini. Kuipiga kwenye molekuli laini na sukari na vanilla.
Hatua ya 5
Toa unga kwenye safu juu ya unene wa cm 0.5. Lubricate na mchanganyiko wa siagi-sukari na uiingize kwenye roll. Kata vipande vipande 5 cm.
Hatua ya 6
Weka karatasi ya kuoka na ngozi na uweke buns za baadaye juu yake. Funika kwa kitambaa na subiri hadi wawe na ujazo mara mbili. Preheat tanuri hadi digrii 190.
Hatua ya 7
Changanya viungo vyote vya kumwaga. Mimina nusu ya mchanganyiko juu ya buns na uweke kwenye oveni moto kwa dakika 20. Baada ya muda ulioonyeshwa, mimina maziwa iliyobaki na uoka kwa kiwango sawa, hadi hudhurungi-nyekundu.
