Supu ya kupendeza ya kupendeza na dagaa na nyanya. Kutumikia supu hii na croutons ya parmesan, kichocheo ambacho pia kimefungwa. Ni bora kuchukua dagaa kwa njia ya jogoo safi waliohifadhiwa.
Ni muhimu
- - 450 g ya chakula cha baharini;
- - vitunguu 2;
- - nyanya 4;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - 200 ml ya cream;
- - 50 g parmesan;
- - 4 st. vijiko vya mafuta, juisi ya nyanya;
- - kundi la mimea safi;
- - baguette 1;
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Pasha mafuta kwenye sufuria au sufuria. Chambua vitunguu na vitunguu, kata vitunguu ndani ya cubes ndogo, na ukate laini vitunguu na kisu kikali. Weka siagi, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Ongeza chakula cha baharini kwenye skillet na vitunguu na vitunguu, funika, acha dagaa ipate joto. Ongeza dagaa zisizogandishwa!
Hatua ya 3
Wakati kioevu kinapoanza kuchemka kutoka kwa kitoweo (baada ya dakika 12), ongeza nyanya, nikanawa na ukate kabari. Kuleta kwa chemsha, na kuchochea mara kwa mara. Baada ya kuchemsha, punguza moto na chemsha wote pamoja kwa dakika 5. Mimina cream ya mafuta 10-20%, juisi ya nyanya ndani ya sufuria, msimu na chumvi na pilipili ili kuonja. Ondoa sufuria kutoka jiko bila kuleta supu kwa chemsha.
Hatua ya 4
Andaa croutons ya parmesan kwa supu. Ili kufanya hivyo, kata baguette au mkate mweupe vipande vipande, kavu kwenye kibaniko au oveni iliyowaka moto, nyunyiza mimea safi na Parmesan iliyokunwa.
Hatua ya 5
Mimina dagaa iliyotengenezwa tayari na supu ya nyanya kwenye bakuli zilizogawanywa, tumikia na croutons. Supu hii ni bora kutumia joto.
