Kwa kichocheo hiki, Richard Kurt alipokea medali ya dhahabu kwenye maonyesho huko Brussels, na biskuti za nafaka zimekuwa moja ya "kadi za kupiga simu" za vyakula vya Austria … Wacha tujaribu kuipika pia.
Ni muhimu
- Siagi - 240 g;
- Unga wa daraja la juu zaidi - 250 g;
- Poda ya sukari - 150 g;
- Mchanganyiko wa karanga - 130 g + kidogo kwa kunyunyiza;
- Jam inayopendwa - 100 ml;
- Chokoleti iliyoyeyuka - 150 g;
- Zest ya limau nusu;
- Kidole kidogo cha chumvi;
- Kidogo cha mdalasini;
- Bana ya karafuu ya ardhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kusaga karanga na grinder ya kahawa au grinder maalum. Chop siagi kwenye makombo madogo, changanya na unga, viungo, zest na sukari ya unga. Kanda unga, funga kitambaa cha plastiki na jokofu kwa saa.
Hatua ya 2
Joto la oveni hadi digrii 160. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu, toa nje na ukate kuki na kipenyo cha karibu cm 3. Oka kwa dakika 10. Tulia.
Hatua ya 3
Panua jam kwenye kuki mbili. Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji, weka wauzaji ndani yake, nyunyiza karanga. Hamu ya Bon!
