Nyama okroshka ni sahani ladha na yenye lishe. Ni rahisi sana kuitayarisha, na unaweza kuitumikia wakati wowote, haswa kwani hauitaji kurudia sahani kama hiyo.
Ni muhimu
- - kvass - lita 1,
- - nyama ya ng'ombe - gramu 200,
- - viazi - pcs 3,
- - figili - pcs 5,
- - tango ya kati - pcs 2,
- - mayai - pcs 3,
- - sour cream - 5-6 tbsp. kutumikia miiko,
- - vitunguu kijani - rundo 1,
- - parsley - rundo 1,
- - bizari - 1 rundo,
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Gramu 200 za nyama ya ng'ombe (unaweza kuchukua nyama nyingine yoyote kuonja), suuza, funika na maji, ongeza chumvi kidogo na upike hadi iwe laini. Weka nyama iliyokamilishwa kwenye sahani na baridi, kata ndani ya cubes (saizi ya kuonja).
Hatua ya 2
Suuza viazi na mayai, weka sufuria na maji, weka moto. Baada ya kuchemsha, chemsha mayai kwa dakika kumi, kisha uwaondoe na uweke kwenye bakuli la maji baridi. Baada ya dakika kama tano, toa sufuria ya viazi kutoka kwa moto. Futa maji, punguza viazi.
Hatua ya 3
Chambua viazi na mayai, kata ndani ya cubes. Kata radish na matango ndani ya cubes pia. Suuza vitunguu, iliki, bizari, kauka, ukate na usugue na chumvi. Weka bidhaa zote zilizoandaliwa kwenye chombo cha volumetric na ujaze kvass, changanya, chumvi ili kuonja.
Hatua ya 4
Weka okroshka iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa masaa mawili. Baada ya okroshka kupoza kabisa, ondoa kwenye jokofu, ueneze kwa sehemu, ongeza kijiko cha cream ya sour na utumie. Pamba kila sehemu ya okroshka na matawi ya mimea safi.
