Sehemu kuu ya saladi hii ni mchele, inapaswa kuchemshwa mapema, kilichopozwa. Na mara moja kabla ya kutumikia, changanya na viungo vingine - kitunguu, chicory na maji ya limao.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya mchele mrefu wa nafaka;
- - glasi 1 ya zabibu za dhahabu;
- - vikombe 1 1/2 vya maji;
- - kichwa 1 cha chicory nyekundu;
- - manyoya 2 ya vitunguu ya kijani;
- - 3 tbsp. vijiko vya maji ya limao;
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta;
- - chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha maji, mimina mchele ndani yake, pika juu ya moto mdogo kwenye maji yenye chumvi kidogo hadi zabuni - dakika 15 hadi 20. Mchele unapaswa kuwa laini kwa kunyonya maji yote. Pilipili mchele uliopikwa, koroga, toa kutoka jiko na wacha isimame kwa dakika 5.
Hatua ya 2
Koroga mchele na uma, ongeza zabibu za dhahabu ndani yake, mimina kijiko 1 cha mafuta, koroga, uhamishe misa inayosababishwa kwenye bakuli la kina au bakuli la saladi. funika vyombo na filamu ya chakula, weka kwenye jokofu kwa saa 1.
Hatua ya 3
Suuza vitunguu kijani, ukate laini. Kata kichwa cha chicory nyekundu, pia, kwani ni rahisi kwako.
Hatua ya 4
Ondoa bakuli ya mchele na zabibu kabla tu ya kutumikia. Ongeza maji ya limao, vitunguu vya kijani vilivyokatwa na kichwa kilichokatwa cha chicory nyekundu kwenye mchanganyiko. Chumvi na pilipili ili kuonja. Koroga saladi iliyoandaliwa na utumie.
Hatua ya 5
Kwa kuongeza, saladi ya mchele na zabibu na chicory nyekundu inaweza kupambwa na matawi ya mimea safi.
