Jinsi Ya Kupika Chakhokhbili Ya Kuku Ladha

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kupika Chakhokhbili Ya Kuku Ladha
Jinsi Ya Kupika Chakhokhbili Ya Kuku Ladha

Video: Jinsi Ya Kupika Chakhokhbili Ya Kuku Ladha

Video: Jinsi Ya Kupika Chakhokhbili Ya Kuku Ladha
Video: Jinsi ya kupika mikate ya kuku, kuku yenye rojo nzito na ladha tamu 2024, Mei
Anonim

Chakhokhbili ni sahani ladha ya Kijojiajia. Ilikuwa ya asili kutoka kwa nyama ya nyama ya pori. Lakini baada ya muda, kichocheo kilikuwa rahisi na walianza kutumia nyama ya kuku. Walakini, chakula hiki kinapata umaarufu zaidi na zaidi. Mchuzi wa nyanya wenye kunukia na manukato, ambayo kuku hutengenezwa, hupa sahani ladha bora ya kipekee.

Kuku chakhokhbili
Kuku chakhokhbili

Ni muhimu

  • - mapaja ya kuku na / au viboko vya ngoma - kilo 1;
  • - vitunguu - 4 pcs.;
  • - vitunguu - karafuu 3;
  • - nyanya katika juisi yao wenyewe - 1 inaweza;
  • - nyanya ya nyanya - 1 tbsp. l.;
  • - parsley safi - rundo 0.5;
  • - cilantro safi - rundo 0.5;
  • - humle-suneli - 1 tsp.
  • - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja;
  • - chumvi kuonja;
  • - sukari - 0.5 tsp;
  • - mafuta ya mboga kwa kukaranga;
  • - sufuria ya kukaanga yenye nene-kubwa au sufuria.

Maagizo

Hatua ya 1

Suuza mapaja ya kuku chini ya maji ya bomba na paka kavu na taulo za karatasi. Chukua sufuria ya kukausha au kauloni, pasha moto vizuri na uweke kuku. Upekee wa chakhokhbili ni kwamba nyama ni kukaanga katika mafuta yake mwenyewe, bila kuongeza mafuta ya mboga. Koroga mapaja mara kwa mara wakati wa kukaanga ili ngozi isiingie chini ya sahani. Wakati kuku ametoa mafuta ya kutosha, kaanga pande zote mpaka hudhurungi ya dhahabu.

Hatua ya 2

Wakati huo huo, fungua jar ya nyanya, uhamishe pamoja na juisi kwenye bakuli tofauti na ponda na uma. Chambua vitunguu na ukate pete nyembamba za robo. Chukua sufuria nyingine ya kukaranga, mimina vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga ndani yake na, inapowaka moto, weka kitunguu kilichokatwa na suka hadi kahawia dhahabu.

Hatua ya 3

Wakati kuku ni kaanga, ongeza nyanya na juisi kwake, koroga na kupika kwa dakika 5. Ongeza nyanya ya nyanya, sukari kijiko 0.5 na kitunguu sautéed. Funika na chemsha kwa dakika 35-40 kwa kiwango cha chini cha joto.

Hatua ya 4

Dakika 10 kabla ya kupika, saga vitunguu na ponda kupitia vyombo vya habari au ukate laini na kisu. Suuza na ukate iliki na cilantro. Baada ya hayo, weka vitunguu na mimea kwenye sufuria, ongeza kitoweo cha hop-suneli, pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja.

Hatua ya 5

Chakhokhbili iko tayari! Inaweza kutumiwa mara moja na mchele wa kuchemsha, tambi, viazi zilizochujwa au uji wa mbaazi.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kupika Chakhokhbili Ya Kuku

Jinsi Ya Kupika Chakhokhbili Ya Kuku

Chakhokhbili ni sahani ya kitaifa ya Kijojiajia. Hapo awali, ilikuwa imeandaliwa kutoka kwa pheasant, na sasa kutoka kwa nyama yoyote ya kuku, lakini mara nyingi kutoka kwa kuku. Ikiwa unataka kuhisi roho ya vyakula vya Caucasus, basi hakikisha kuandaa chakula hiki cha kunukia na kitamu sana

Jinsi Ya Kupika Chakhokhbili Ya Kuku Katika Kijojiajia

Jinsi Ya Kupika Chakhokhbili Ya Kuku Katika Kijojiajia

Chakhokhbili ni sahani ya kawaida ya vyakula vya kitaifa vya Kijojiajia, ambavyo hupata ladha yake katika kila nyumba, lakini kila wakati hutambulika na kupendwa. Kwa kweli, sahani inapaswa kuandaliwa kutoka kwa pheasant, lakini ni ngumu kupata ndege huyu, na kwa hivyo, chakhokhbili huandaliwa mara nyingi kutoka kwa kuku

Jinsi Ya Kupika Kuku Ya Kuku Ladha

Jinsi Ya Kupika Kuku Ya Kuku Ladha

Chops kuku ni rahisi kuandaa kwa mtazamo wa kwanza. Lakini sio kila mama wa nyumbani anaweza kujivunia sahani ya juisi na laini. Mara nyingi hutoka kavu na ngumu. Ili kuepuka hili, unapaswa kujua siri za kupika chops, ambayo itasaidia kuhifadhi juisi na upole wa nyama

Ni Sahani Gani Ladha Kupika Kutoka Kuku: Kaanga, Kupika, Kuoka

Ni Sahani Gani Ladha Kupika Kutoka Kuku: Kaanga, Kupika, Kuoka

Mlo nyama ya kuku ni maarufu kati ya mashabiki wa lishe ya michezo, watu wanaoongoza maisha ya afya na tu kati ya wale wanaopenda kula chakula kitamu. Unaweza kupika sahani anuwai ya kuku na ladha ya kipekee na harufu. Sandwichi za kuku za kukaanga Sandwichi moto ni kifungua kinywa kizuri au vitafunio kati ya chakula

Jinsi Ya Kupika Mchuzi Wa Mboga Ladha Na Ladha

Jinsi Ya Kupika Mchuzi Wa Mboga Ladha Na Ladha

Sasa ni Kwaresima Kuu. Ikiwa unafunga, basi lazima ujaribu kutengeneza mchuzi huu rahisi na ladha. Imeandaliwa kwa urahisi sana. Pamoja, ni bomu la vitamini tu. Inafaa kupikwa na kama supu ya puree (ikiwa unasaga viungo vyote kwenye blender)