Mazao ya mizizi yaliyopandwa ardhini yamejaa: madini ya kikaboni, vitamini, vitu vidogo na vya jumla. Kwa hivyo, watu ambao wanataka kuwa na afya wanapaswa kuwaongeza kwenye lishe yao.
Viazi vitamu (viazi vikuu)
Moja ya mboga ya mizizi iliyothibitishwa zaidi ni viazi vikuu, aina zote kutoka manjano hadi zambarau. Aina zote za viazi vitamu zinajulikana kwa kiwango cha juu cha B6 na potasiamu. Mboga hii ina kiunga ambacho kinaweza kusaidia kupunguza dalili za menopausal.
Wachina wametumia viazi vikuu kwa mamia ya miaka kuwaepusha na magonjwa, pamoja na lishe yao kwa mwaka mzima.
Tangawizi
Mzizi wa tangawizi ya mmea umetumika na dawa ya Kichina kwa miaka 2000. Tangawizi ina faida za kiafya pamoja na kutibu ugonjwa wa mifupa, kupunguza kichefuchefu, kusaidia magonjwa ya moyo, na kutibu mafua na maumivu ya kichwa. Inachukua nafasi maalum kati ya tiba za kupambana na baridi. Yote hii inafanya kuwa lazima kwenye menyu ya kila mtu.
Beet
Beets ni chanzo bora cha nishati kwa mwili. Sio tu kitamu, bali pia ni afya. Tayari katikati ya karne iliyopita, ilitumika kutibu shida za kumengenya na za mzunguko. Chakula chenye sodiamu, magnesiamu, kalsiamu, chuma na fosforasi. Na hii ni ya kushangaza, haswa wakati unazingatia kuwa ni rahisi sana.
Radishi
Wagiriki wa zamani walitumia figili katika matibabu yao. Radishi ina vitamini C nyingi na hupunguza cholesterol. Pia husaidia mfumo wa mkojo na inaboresha mtiririko wa oksijeni ndani ya damu.
Fennel
Mboga yenye ladha ya anise, inayotumiwa kama sehemu ya dawa ya meno, fresheners za kupumua. Sababu ni kwamba mafuta ya fennel yanafaa sana kwa afya. Fennel anachukua jukumu la kuondoa sumu ya mumunyifu wa mafuta.
Kwa kuongezea, shamari ni bidhaa asili katika mapambano dhidi ya upungufu wa damu kwani ina utajiri mwingi wa chuma. Fennel pia inaweza kusaidia kukabiliana na shida za kumengenya.
Karoti
Utafiti huko Holland umeonyesha kuwa mboga za machungwa na za manjano zinafaa zaidi kwa ugonjwa wa moyo na mishipa. Ufanisi zaidi katika kitengo hiki ni karoti.
Kitunguu
Flavonoids zinazopatikana katika viwango vya juu vya vitunguu zina mali kubwa ya kuzuia uchochezi. Pia ina zaidi ya misombo mia moja ya sulfidi. Kwa kuongeza, kula vitunguu kumepatikana kuongeza wiani wa mifupa, ambayo ni muhimu sana kwa wazee. Pia, vitunguu vitasaidia kulinda dhidi ya maambukizo.
Vitunguu
Vitabu vyote vimeandikwa juu ya faida za kiafya za kitunguu saumu. Ina mali bora ya kuzuia virusi, husaidia kuzuia saratani, na inaboresha kimetaboliki. Vitunguu ni dawa yenye nguvu zaidi ambayo asili inapaswa kutoa. Inaweza kutumika kutibu hali kadhaa za moyo na shinikizo la damu, viwango vya juu vya cholesterol. Vitunguu vinashukuru kwa haya yote kwa dutu inayoitwa allicin.
