Sahani za nyama iliyokatwa ina ladha nzuri na harufu, yaliyomo kwenye kalori nyingi. Wanashibisha njaa kwa muda mrefu, ndiyo sababu ni maarufu kati ya wapishi wengi wa nyumbani.
Kutoka kwa nyama iliyokatwa, pamoja na cutlets za kawaida na dumplings, unaweza kutengeneza mipira ya kupendeza na bacon. Ili kuwaandaa, utahitaji seti ifuatayo ya vyakula:
- 400 g ya nyama ya kusaga;
- 300 g ya nguruwe iliyokatwa;
- yai 1 ya kuku;
- vipande 10 vya bakoni;
- 100 g ya karanga za pine;
- kitunguu 1;
- chumvi kuonja;
- pilipili nyekundu ya ardhi ili kuonja;
- hops-suneli ya msimu;
- mafuta ya mboga kwa kulainisha ukungu.
Kata laini vitunguu vilivyochapwa, kata karanga au kumbuka kwenye chokaa. Ongeza kitunguu, karanga, kitoweo, pilipili na chumvi kwa nyama iliyokatwa, kanda viungo vyote vizuri.
Fomu mipira kumi inayofanana kutoka kwa misa inayosababishwa, funga kila mmoja na ukanda wa bacon na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Bika mipira ya nyama iliyokatwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 40.
Kutumikia mipira iliyokamilishwa na viazi changa zilizochemshwa au mchele uliobomoka. Kwa kuongezea, inashauriwa kuongezea kwa idadi kubwa ya wiki na saladi ya mboga mpya, kwani hii inachangia kufyonzwa vizuri kwa nyama. Pia ni muhimu kuzingatia kwamba sahani hii inakwenda vizuri na michuzi tamu na tamu - cranberry, lingonberry, nyekundu currant, plum.
