Kichocheo kilitujia kutoka Hungary. Upole dhaifu na uyoga ni sahani bora kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - bakoni 250 g;
- - kilo 1 ya zabuni;
- - 300 g ya uyoga au boletus;
- - 10 g ya paprika;
- - vitunguu 2;
- - 4 g ya jira;
- - chumvi;
- - 30 g ya nyanya.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vitunguu na bakoni ndani ya cubes na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza kuweka nyanya na viungo kwenye skillet. Chemsha juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 5.
Hatua ya 2
Sugua laini na chumvi na kahawia kidogo pande zote mbili. Mimina kiasi kidogo cha maji kwenye karatasi ya kina ya kuoka na uweke na nyama kwenye oveni. Chemsha hadi zabuni iwe laini. Weka nyama iliyopikwa kwenye sahani na kuiweka mahali pa joto.
Hatua ya 3
Weka uyoga, hapo awali ulikatwa vipande vipande, kwenye sufuria na chemsha hadi iwe laini. Kisha kata nyama vipande vipande vidogo na upeleke kwenye sufuria ya kukausha. Chemsha tena. Unganisha uyoga, koroga-kaanga na nyama.
Hatua ya 4
Unaweza kutumikia viazi zilizopikwa au kusagwa, tambi au mchele kama mapambo ya nyama.
