Keki ya kabichi ni sahani ya jadi ya Slavic iliyotengenezwa kutoka kwa bidhaa rahisi na zenye afya. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia safi au sauerkraut, na unga kawaida hufanywa na kefir, chachu au cream ya sour.
Ni muhimu
- • 1 kichwa cha kati cha kabichi;
- • 400 g ya bakoni;
- • mayai 2;
- • 4 tbsp. unga;
- • 2 tbsp. mayonesi;
- • 4 tbsp. krimu iliyoganda;
- • kundi la bizari;
- • mafuta ya mboga kwa kulainisha ukungu;
- • chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kichwa cha kabichi, toa majani ya juu na ukate laini. Tunaiga kabichi ili iweze kuanza juisi, kaanga kwenye sufuria kwenye mafuta ya mboga. Ili kuifanya iwe laini, kabichi inaweza kupikwa na maziwa kidogo. Lakini ikiwa hakuna wakati, mboga haiwezi kukaanga au kukaangwa, lakini kung'olewa tu.
Hatua ya 2
Kata bacon kwenye cubes ndogo, acha sahani kadhaa ndefu kupamba mkate wa kabichi. Bizari yangu na ukate laini, acha matawi machache. Vunja mayai kwenye bakuli la kina, chumvi na piga vizuri, kisha polepole ongeza mayonesi, cream ya siki na unga. Changanya bacon, kabichi na bizari na uweke kwenye unga, changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Paka fomu na mafuta ya mboga na uinyunyize kidogo na unga, weka unga ndani yake. Tunaweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 280 ° C kwa dakika 30. Bika mkate wa kabichi hadi hudhurungi ya dhahabu. Pindua sahani za bakoni zilizobaki kwenye mifuko midogo na uziweke kwenye sahani iliyomalizika, weka vijiko vichache vya bizari juu. Ili kuifanya keki ya kabichi iwe ya kunukia zaidi, unaweza kuinyunyiza na jibini iliyokunwa dakika chache kabla ya kupika. Ikiwa hakuna bacon nyumbani, unaweza kuibadilisha na uyoga safi, sausage ya kuchemsha, sausage, nyama ya nguruwe iliyokatwa na nyama ya nyama.
