Ni ngumu kwangu kufikiria vyakula vya jadi vya Kirusi bila kabichi. Lakini ili sahani ziwe za kupendeza, wakati wa kununua kabichi, unahitaji kulipa kipaumbele kwa vidokezo kadhaa muhimu..
Tunatumia kabichi nyeupe nyeupe (kwa mfano, kwenye saladi), katika kozi ya kwanza na ya pili, tunaihifadhi. Lakini supu ya kabichi, supu, kupamba kabichi, na, kwa kweli, sauerkraut itatoka tu kwa kichwa kizuri cha kabichi.
Kwa kweli, gharama ya kabichi sio kubwa, lakini ni aibu ikiwa pesa zitatumika kwa kichwa cha zamani na kilichooza cha kabichi. Ili kuzuia hii kutokea, kabla ya kulipia ununuzi, punguza kabichi kwa mikono yako. Kabichi safi ni mnene, ni ngumu kufinya kichwa kama hicho cha mikono na mikono yako. Ikiwa sivyo, haitakua kwenye saladi na wakati imechomwa, lakini kwenye sahani moto itaonekana kama pamba.
Makini na kisiki. Ikiwa ni ndefu, hii ni ishara ya kabichi ya zamani - muuzaji mjanja hukata majani ya zamani kutoka kichwani ili kuipitisha ikiwa safi. Pia, haipaswi kuwa na nyufa, matangazo ya giza au dots juu yake, na pia kwenye majani (hii ni ishara ya kuoza, kuvu).
Kidokezo Kusaidia: Usinunue kichwa cha kabichi kilichokatwa kwa nusu au robo. Lakini ikiwa hakuna chaguo jingine, zingatia kwa uangalifu kuweka iliyokatwa safi, nyeupe. Kukatwa kwa giza ni ishara kwamba kabichi tayari imeanza kuoza.
Kwa njia, majani ya kabichi chini ya kichwa haipaswi kuwa nene sana. Kabichi kama hiyo itakua ikiwa mbolea nyingi imetumika.
