Samaki iliyokatwa na mboga ni chakula kitamu sana na chepesi kwa mwili wako. Samaki yoyote inafaa kwa kitoweo: hake, makrill, halibut, lax ya waridi, n.k.
Ni muhimu
- - fillet ya samaki g 800;
- - 2 tbsp. l. mafuta ya mboga isiyo na harufu;
- - unga wa samaki unaozunguka;
- - 50 g siagi;
- - 200 g vitunguu;
- - 150 g ya karoti;
- - 300 g ya nyanya;
- - 200 g ya jibini ngumu;
- - 200 g cream ya sour;
- - Jani la Bay;
- - mchanganyiko wa ardhi (nyeusi, kijivu, nyekundu, nyeupe);
- - chumvi kuonja;
- - wiki ya bizari na iliki.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji suuza kitambaa cha samaki kwenye maji baridi, ukate kwa sehemu na ukike kavu na kitambaa cha karatasi. Chukua kila kipande na chumvi, pilipili na uondoke kwa muda.
Hatua ya 2
Chambua mboga, osha na ukate pete.
Hatua ya 3
Kisha kaanga samaki juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Katika sufuria ya kukausha, kaanga vitunguu kwenye siagi, kisha ongeza karoti. Kaanga kwa dakika 2-3.
Hatua ya 5
Weka samaki kwenye chombo cha kupika. Weka karoti na vitunguu kwenye samaki. Weka nyanya zilizokatwa kwenye pete juu. Mimina cream ya sour. Funika kila kitu na jibini iliyokunwa kwenye grater coarse. Chemsha kwa saa 1. Kupamba sahani iliyokamilishwa na mimea.
