Harufu nzuri, laini, laini, tamu, yenye kuridhisha - hivi ndivyo mkate wa lax unapaswa kuwa. Pie kubwa inafaa zaidi kwa chakula cha jioni cha familia, wakati mikate ndogo iliyotengwa ni bora kwa picnics.
Ni muhimu
- - gramu 400 za keki ya kuvuta,
- - gramu 500 za lax,
- - gramu 150 za champignon,
- - gramu 80 za mchicha,
- - kitunguu 1,
- - cream 100 ml,
- - 1 tsp unga,
- - 1 kijiko. kijiko cha siagi
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga
- - chumvi kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Sunguka kijiko cha siagi kwenye sufuria ya kukausha, ongeza 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga au alizeti na kaanga kitunguu. Kaanga kwa dakika tatu.
Hatua ya 2
Kata champignon katika vipande. Ongeza uyoga kwenye sufuria ya vitunguu. Kaanga hadi kioevu kiuke. Ongeza cream na mchicha. Baada ya kuchemsha, chaga chumvi na pilipili (ikiwa unataka, unaweza kuongeza viungo vyako unavyopenda). Ikiwa kujaza uyoga kunageuka kuwa kioevu, kisha ongeza kijiko cha unga, koroga vizuri, chemsha na upike hadi nene, kisha uondoe kwenye moto na uache kando kupoa kidogo.
Hatua ya 3
Gawanya keki ya kuvuta ndani ya sehemu mbili (fanya sehemu moja iwe kubwa). Toa unga kwenye safu, uhamishe kwenye ukungu ili kufunga pande za ukungu.
Hatua ya 4
Gawanya lax sawa. Weka sehemu ya lax kwenye ukungu, chaga na chumvi na pilipili ili kuonja. Kisha ongeza kujaza kwa uyoga. Weka lax iliyobaki kwenye uyoga, pilipili na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 5
Piga sehemu ya pili ya unga kwenye safu na funga kujaza nayo kwenye ukungu, unganisha kingo za unga. Piga yai juu ya keki.
Hatua ya 6
Preheat oveni hadi digrii 190, bake mkate wa lax kwa nusu saa hadi hudhurungi ya dhahabu. Baridi mkate uliomalizika kidogo, kata sehemu na utumie.
