Marmalade ni dessert yenye afya, nyepesi na kitamu. Shukrani kwa rangi nzuri nzuri, inaweza kutumika kwa kupamba keki za biskuti na soufflés. Unaweza kuoka muffins na vipande vya marmalade. Unaweza kujitegemea kuandaa ladha hii kutoka kwa matunda na matunda yoyote. Kwa mfano, fanya marmalade ya kijani kibichi.
Ni muhimu
- Kwa marumaru ya jamu:
- - kilo 1 ya gooseberries;
- - sukari kwa ladha.
- Kwa marumaru ya jamu na jordgubbar:
- - kilo 1 ya gooseberries;
- - 600 g ya jordgubbar;
- - kilo 1.25 ya sukari;
- - 5 g ya asidi ya citric.
- Kwa marumaru ya cherry ya gooseberry:
- - kilo 1 ya gooseberries;
- - 1.25 g ya sukari;
- - 800 g cherries.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga matunda ya gooseberry, ondoa mabua, suuza kabisa, fanya viazi zilizochujwa. Chemsha bila kuongeza sukari kwa nusu ya kiasi, ongeza sukari kwa sehemu, ukichochea mara kwa mara. Masi ya marmalade inapaswa kubaki kwa urahisi nyuma ya siku ya kupika. Weka marmalade iliyokamilishwa kwenye ukungu ya enamel, wacha igandishe, kisha ikate vipande vipande, inyunyize sukari. Marmalade ya kupendeza ya gooseberry iko tayari.
Hatua ya 2
Ili kutengeneza marmalade na gooseberries na jordgubbar, chagua gooseberries, fanya viazi zilizochujwa kutoka kwa matunda. Andaa puree ya strawberry kwa njia ile ile. Jotoa puree ya gooseberry, ongeza sukari na puree ya strawberry, upika hadi upole. Mwisho wa kupikia, ongeza asidi kidogo ya citric.
Hatua ya 3
Ili kutengeneza marumaru ya gooseberry-cherry, safisha matunda ya jamu, na safisha cherries kando. Ifuatayo, pika kama marmalade ya hapo awali. Baada ya hapo, loanisha ukungu wa enamel na maji wazi, weka misa ya marmalade ndani yake, iiruhusu kufungia kabisa, ikate vipande vipande. Hifadhi marumaru iliyokamilishwa mahali penye baridi na giza.
