Mchuzi uliopatikana ni chakula cha kwanza cha moto kulingana na nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe. Mchakato wa kupikia na viungo vya "masikio" ni sawa na dumplings, lakini nyama ya kuchemsha hutumiwa kwao, ambayo hufanya "masikio" kuwa laini zaidi na ya upande wowote.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe konda 450 g;
- - kitunguu (kichwa kikubwa) pc 1;
- - siagi 40 g;
- - unga wa ngano wa kwanza 500 g;
- - yai ya kuku 1 pc;
- - maji ya kuchemsha 200 g;
- - chumvi;
- - wiki;
- - vitunguu kijani;
- - viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mchuzi kutoka nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe konda. Chuja.
Hatua ya 2
Saga nyama ya kuchemsha kwenye grinder ya nyama au blender, na kuongeza vitunguu vilivyokaangwa tayari kwenye mafuta ya mboga iliyosafishwa. Ongeza chumvi na pilipili kwenye nyama iliyokatwa na changanya na siagi laini.
Hatua ya 3
Endesha yai la kuku ndani ya unga, ongeza maji, chumvi na ukande unga laini.
Hatua ya 4
Tengeneza safu nyembamba ya unga na, ukitumia glasi au umbo la pande zote, kata miduara kutoka humo, katikati ambayo weka mpira mdogo wa nyama iliyokatwa. Pindisha mugs za unga na bana kando. Unapaswa kupata crescent ndogo.
Hatua ya 5
Chemsha maji yenye chumvi kwenye bakuli pana. Weka masikio yaliyopigwa ndani yake na upike, ukichochea mara kwa mara, hadi upole.
Hatua ya 6
Weka "masikio" yaliyopikwa 6-7 kwenye sahani kwa kozi za kwanza na mimina mchuzi wa nyama, ukitangulia. Unaweza pia kuongeza vitunguu kijani na mimea kwenye sahani.
