Jinsi Ya Kupika Majivu Ya Mlima Katika Konjak

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kupika Majivu Ya Mlima Katika Konjak
Jinsi Ya Kupika Majivu Ya Mlima Katika Konjak

Video: Jinsi Ya Kupika Majivu Ya Mlima Katika Konjak

Video: Jinsi Ya Kupika Majivu Ya Mlima Katika Konjak
Video: Kilimo cha mbogamboga katika mifuko na jokofu LA mkas kwaajili ya kuhifadhia mbogamboga 0785511000 2024, Machi
Anonim

Rowan kwenye konjak ilikuwa tincture maarufu sana katika USSR, ambayo iliuzwa katika duka kwa bei ya chini. Kwa muda na baada ya ujio wa vinywaji vyenye bei rahisi, ilipoteza umaarufu wake wa zamani. Lakini kampuni zingine za roho zimerithi na kuhifadhi kichocheo cha kinywaji ambacho pia kinaweza kutengenezwa nyumbani.

Jinsi ya kupika ash ash katika cognac
Jinsi ya kupika ash ash katika cognac

Maagizo

Hatua ya 1

Kichocheo cha kujifanya cha rowan kwenye konjak hakihitaji ujuzi wowote maalum na, kwa kanuni, ni rahisi sana. Itahitaji viungo vifuatavyo - gramu 300-400 za matunda yaliyoiva tayari (nyekundu na nyeusi chokeberries pia zinafaa), nusu lita ya brandy (usijaribu kununua vinywaji vya bei rahisi, kwani tincture itakuwa kitamu sana kutoka kwa mbichi nzuri vifaa), sukari (unaweza kutumia na asali) - kama gramu 30-50 kwa ujazo wa kioevu, gramu 5 za vanillin.

Hatua ya 2

Wataalam wanakubali uwezekano wa kutumia aina anuwai za matunda kwa kuandaa tinctures, lakini hawapendekezi kuchanganya. Inaaminika pia kuwa, tofauti na infusions kulingana na vodka au pombe, konjak ina ladha kali na hulewa kwa urahisi hata na watu ambao hawavumilii vinywaji vikali na wanalazimika kunywa au kula. Ndio sababu tinctures ya pombe na vodka hupewa matumizi zaidi ya dawa, na vinywaji vyenye msingi wa konjak hupewa uwezo wa kupamba burudani ya kupendeza tayari na marafiki au familia.

Hatua ya 3

Kwanza, berries za rowan lazima zioshwe vizuri sana, kisha zikauke kwa masaa 10-12, halafu saga kwenye bakuli mnene, ambayo hakuna hata tone moja la juisi ya matunda yenye thamani. Kisha unahitaji kuweka kikaango kidogo kwenye moto mdogo na kaanga sukari juu yake hadi iwe na rangi ya kupendeza ya hudhurungi. Katika tukio ambalo utaamua kutumia asali kwa kuandaa kinywaji, hauitaji kuipasha moto, kwani katika kesi hii bidhaa itazorota tu.

Hatua ya 4

Kisha unahitaji kuweka matunda na sukari kwenye chombo kilichoandaliwa hapo awali na uwajaze na konjak, ambayo inapaswa kuwafunika kwa sentimita 4-5. Baada ya vyombo na tincture ya siku zijazo, lazima ufunge vizuri kifuniko na kutikisa kabisa kwa dakika moja ili viungo vyote vilivyo ndani vichanganyike vizuri.

Hatua ya 5

Tincture inapaswa kukomaa mahali pa giza lakini yenye hewa safi kwa karibu mwezi mmoja. Ni bora ikiwa itahifadhiwa baridi na joto la juu la 18 ° C. Baada ya kipindi maalum, tincture lazima ichujwa kupitia safu nene ya chachi au kitambaa. Halafu, vanillin inapaswa kumwagika kwenye kioevu safi, ambacho kitatoa tincture kidogo, na tena kutikisa kidogo, kisha uimimine kwenye vyombo vya mwisho, ambapo majivu ya mlima yenye harufu nzuri na ladha kwenye konjak yatasubiri saa yake nzuri zaidi.

Ilipendekeza: