Lax iliyopikwa ni sahani ladha yenyewe. Lakini ikiwa utaihudumia na mchuzi mzuri, ladha yake itakuwa ya kisasa zaidi na iliyosafishwa. Kwa kuongeza, kupika ni rahisi sana, lakini kula ni raha.
Ni muhimu
-
- champignons - 150 g;
- vitunguu - 1 pc;
- unga - 1 tbsp. l.;
- maziwa au cream 200 ml;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
- bizari;
- chumvi
- pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa chakula. Suuza uyoga na maji ya moto, suuza kabisa chini ya maji ya bomba, kavu kwenye kitambaa cha karatasi na ukate vipande vidogo vidogo. Osha bizari na ukate laini. Na maziwa au cream - joto hadi joto la kawaida.
Hatua ya 2
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria iliyowaka moto, na inapowashwa, ongeza uyoga. Kisha punguza moto na uwape, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 7-8.
Hatua ya 3
Ongeza unga kwenye uyoga na changanya vizuri na uyoga. Kisha polepole mimina maziwa au cream kwenye skillet, ukichochea kila wakati na kijiko, ili uvimbe usiofurahi usifanye.
Hatua ya 4
Kuleta misa inayosababishwa kwa chemsha, chumvi na pilipili ili kuonja. Kisha punguza moto na upike kwa dakika 6, ukichochea mara kwa mara. Mchuzi unapaswa kuwa sawa na unene kidogo.
Hatua ya 5
Kisha zima moto, ongeza parsley iliyokatwa, funika sufuria na acha mchuzi usimame kwa dakika chache.
Hatua ya 6
Weka steak ya lax iliyopikwa kwenye bamba kubwa, tambarare lililosheheni majani ya lettuce. Kisha juu yake na mchuzi ulioandaliwa na kupamba na matawi ya iliki.
Hatua ya 7
Ikiwa unapenda chakula cha siki, punguza vipande kadhaa vya limao kwenye mchuzi unaowaka. Na kuipatia ladha nzuri zaidi, tupa zest zaidi ya limao.
Hatua ya 8
Mchuzi wa cream unaweza kufanywa bila uyoga. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kukaanga unga hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha mimina cream ndani yake na kisha upike kulingana na mapishi maalum.
Hatua ya 9
Unaweza pia kuoka lax kwenye mchuzi huu mzuri. Ili kufanya hivyo, upike kwa njia iliyoelezwa, weka samaki kwenye sahani ya kuoka isiyo na moto, mimina mchuzi juu na uweke kwenye oveni kwa dakika 20-25. Kisha weka lax iliyopikwa kwenye sahani na kupamba na mimea.
