Sahani za kuku huandaliwa karibu kila familia. Kuku na viazi zilizokaushwa kwa tanuri zitajaza nyumba na harufu isiyoelezeka, itafanya mazingira ya sherehe na tafadhali kila mgeni.
Ni muhimu
-
- kuku 1pc;
- viazi 1 kg;
- mayonnaise 200 g;
- jibini 200 g;
- karoti 1 pc;
- vitunguu 5 karafuu;
- wiki (bizari
- parsley);
- pilipili nyeusi;
- maji ya kuchemsha glasi 1;
- chumvi;
- jani la bay 3 pcs;
- kitoweo cha kuku;
- karatasi ya kuoka ya kina.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa kuku ni waliohifadhiwa, ipunguze kabla ya kupika. Kata kuku vipande vipande vidogo. Suuza na maji baridi yanayotiririka.
Hatua ya 2
Sugua kila kipande cha kuku na mayonesi, pilipili, kitoweo cha kuku na chumvi. Weka kuku kwenye bakuli la kina. Chop 2 karafuu za vitunguu laini na ongeza kwa kuku. Chambua karoti, chaga na uongeze kuku. Acha kuku ili kuandamana kwa angalau dakika 30.
Hatua ya 3
Chambua viazi na ukate vipande vipande vya cm 1-1.5. Weka viazi kwenye sahani ya kina na ongeza mayonesi hapo. Koroga viazi ili kila kuumwa kufunikwa na mayonesi. Chumvi.
Hatua ya 4
Katika bakuli la kina, changanya maji ya kuchemsha, chumvi, jani la bay, pilipili, ongeza mayonesi kidogo, kitoweo cha kuku. Chop wiki laini na kuongeza maji. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Weka kuku kwenye karatasi ya kuoka ya kina. Weka vipande vya viazi juu ya kuku. Mimina maji yaliyonunuliwa juu ya kuku na viazi. Weka kwenye oveni kwa saa 1 kwa digrii 180.
Hatua ya 6
Grate jibini kwenye grater nzuri. Ongeza maji kidogo kwenye jibini ili iwe rahisi kuenea sawasawa juu ya kuku. Punguza karafuu 3 za vitunguu kwenye jibini na koroga. Ongeza jibini dakika 5 kabla ya kumaliza kupika.
