Ikiwa wewe ni mjuzi wa samaki, na haswa supu ya samaki, jaribu kupika sahani hii nzuri kwa njia isiyo ya kawaida - na kuongeza semolina.
Ni muhimu
- - viazi 4;
- - lita 2 za maji;
- - kitunguu 1;
- - karoti 1;
- - minofu ya samaki 400 g;
- - kijiko 1 cha mafuta ya mboga;
- - 1, 5 Sanaa. vijiko vya semolina
- - pilipili nyeusi za pilipili;
- - jani 1 la bay;
- - bizari;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi na ukate vipande vidogo. Weka kwenye sufuria, funika na maji na uweke moto mkali. Inahitajika kusubiri hadi majipu ya maji, kisha punguza moto na kisha upike chini ya kifuniko hadi viazi karibu zipikwe kabisa.
Hatua ya 2
Wakati viazi vinachemka, toa kitunguu na ukikate vipande kadhaa, usikate hadi mwisho. Chambua karoti na uwape kwenye grater nzuri. Viazi zinapokuwa tayari, ongeza chumvi kwenye mchuzi ili kuonja na kuweka vitunguu na karoti kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Ongeza vipande vya samaki walioshwa. Vipande vinapaswa kufanana sawa na sehemu. Weka kifuniko kwenye sufuria na chemsha juu ya moto mkali. Baada ya hapo, pika polepole hadi viazi na samaki zipikwe kabisa. Wakati ambao unahitaji kupika supu ya samaki lazima ihesabiwe kwa kujitegemea, inategemea anuwai ya viazi na samaki.
Hatua ya 4
Ondoa kitunguu kwenye mchuzi na uitupe. Nyunyiza semolina na koroga mfululizo kwa wakati mmoja. Kupika kwa dakika moja. Kisha ongeza pilipili nyeusi na majani bay.
Hatua ya 5
Chop bizari na uiongeze kwenye sufuria. Ondoa jani la bay kwenye supu ya samaki. Baada ya sikio kuingizwa kwa muda wa dakika 15, unaweza kuitumikia kwenye meza.
