Daikon figili inajulikana kwa muda mrefu na hutumiwa sana katika kupikia katika nchi za Asia. Kwa sababu ya mali yake ya faida, daikon ina athari ya faida kwa mwili wa binadamu, ikiitakasa sumu na sumu iliyokusanywa, na pia kuathiri hali ya kihemko.
Ustadi wa kuandaa sahani za daikon katika vyakula vya Asia umekwenda mbali hivi kwamba hauwezekani kutambulika katika sahani zingine. Kuchanganya na viungo vingine, inakuwa nzima moja!
Jaribio letu la kuiga ustadi huu wa upishi umesababisha sisi kwa sahani ladha ya Thai, kichocheo ambacho tunakuletea!
Ni muhimu
- Viunga kuu:
- Daikon figili na karoti
- Kwa mchuzi wa tangawizi ya almond:
- 1 pilipili kubwa
- 1/4 kikombe cha almond mbichi (isiyokaushwa na isiyotiwa chumvi)
- Tarehe 3 zilizopigwa
- 1/4 kikombe kitunguu nyekundu
- 1 karafuu ya vitunguu
- 1/2 tangawizi safi
- Kipande 1 cha pilipili nyekundu
- Kijiko cha 1/2 siki mbichi ya siki ya apple
- Vijiko 2 vya chemchemi au maji yaliyochujwa
- chumvi kwa ladha
- Kwa mapambo:
- Limau na broccoli
Maagizo
Hatua ya 1
Viungo kuu, vilivyokunwa au kukatwa kwa ond, vimewekwa vizuri kwenye sahani ya kina.
Kumbuka kuwa kutochanganya daikon na karoti kutaongeza uhalisi zaidi kwa chakula chako.
Hatua ya 2
Ili kuunda mchuzi, weka viungo vyote kwenye blender na uchakate hadi upate msimamo mzuri (labda na maji kidogo yaliyoongezwa).
Hatua ya 3
Weka mchanganyiko juu ya sahani na upambe na wedges za limao, mimea safi na maua ya broccoli.
Furahia mlo wako!
