Mchuzi wa Cranberry-tangerine unaweza kutumiwa kama dessert ya kawaida au kutumiwa na cream iliyopigwa, jibini la mascarpone, au biskuti. Mchuzi huu ni shukrani tastier kwa tangawizi iliyokunwa na zabibu nyepesi.
Ni muhimu
- Kwa huduma sita:
- - 350 g cranberries safi;
- - 1/2 kikombe zabibu nyepesi;
- 2/3 kikombe sukari ya kahawia
- - 2 tangerines;
- - kijiko 1 cha tangawizi iliyokunwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua tangerines mbili kubwa na ngozi ngumu. Punguza juisi kutoka kwao, unapaswa kupata kikombe cha 1/3 cha juisi safi. Ondoa kwanza ukanda mwembamba wa zest kutoka kwa tangerines ukitumia peeler ya mboga. Zest pia inahitajika kutengeneza mchuzi huu.
Hatua ya 2
Katika sufuria yenye uzito mzito, changanya juisi ya tangerine na cranberries safi au waliohifadhiwa, tangawizi, zabibu, na zest ya tangerine, kata vipande nyembamba. Ongeza sukari, koroga. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha juu ya joto la kati, na kuchochea mara kwa mara. Sukari lazima ifute kabisa. Baada ya kuchemsha, pika mchuzi kwa dakika 15 zaidi.
Hatua ya 3
Wakati cranberries kwenye sufuria itaanza kupasuka, ni wakati wa kuondoa sahani kutoka jiko. Mchuzi wa cranberry-tangerine na tangawizi na zabibu iko karibu tayari, inabaki kuipoa. Ikiwa unatumikia mchuzi kama dessert huru, kisha ueneze juu ya bakuli, kupamba na zest na majani safi ya mint.
