Unaweza kununua maji ya soda kwenye duka. Lakini je! Utakuwa na uhakika na ubora wake? Sio zamani sana, vyombo vya habari vilichapisha habari kwamba 90% ya wazalishaji waliweka chupa na kuuza maji ya kawaida kutoka kwa waya.
Kwa kweli, habari hii husababisha wasiwasi kwa watu wanaojali afya zao na afya ya wapendwa wao. Njia bora zaidi ya kujiondoa kwenye shida ni kutengeneza soda na vinywaji mwenyewe.
Kwa hili, maji yanafaa, yaliyotakaswa na kichungi rahisi cha kaya au kutoka kwenye chemchemi, kisima, katika usafi ambao una hakika. Ubora wa maji kama hayo utakuwa wa juu sana kuliko ile inayouzwa dukani.
Kuna njia kadhaa za kutengeneza soda na vinywaji nyumbani.
"Soda" ya kawaida
Katika karne ya 19, njia ya kemikali ilitumika kupunguza gharama ya kutengeneza maji ya kaboni. Soda ya kuoka iliyopunguzwa na asidi iliongezwa kwenye maji, wakati mwingine chumvi pia iliongezwa. Maji yalikuwa yamejaa kaboni dioksidi kama matokeo ya athari ya kemikali ya soda na asidi. Soda hii ni rahisi kutengeneza nyumbani. Lakini soda kama hiyo itakuwa na uchafu - bicarbonate ya sodiamu na mabaki ya asidi, ambayo sio muhimu sana. Ikiwa hutumii idadi ya soda, asidi na maji yaliyothibitishwa kwa milligram, basi kutakuwa na uchafu zaidi, na ladha ya maji ya kaboni itazorota. Lakini kwa suala la uchumi, njia hii inavutia sana.
Kuna njia kadhaa za kutengeneza soda na vinywaji nyumbani.
"Soda" ya kawaida
Katika karne ya 19, njia ya kemikali ilitumika kupunguza gharama ya kutengeneza maji ya kaboni. Soda ya kuoka iliyopunguzwa na asidi iliongezwa kwenye maji, wakati mwingine chumvi pia iliongezwa. Maji yalikuwa yamejaa kaboni dioksidi kama matokeo ya athari ya kemikali ya soda na asidi. Soda hii ni rahisi kutengeneza nyumbani. Lakini soda kama hiyo itakuwa na uchafu - bicarbonate ya sodiamu na mabaki ya asidi, ambayo sio muhimu sana. Ikiwa hutumii idadi ya soda, asidi na maji yaliyothibitishwa kwa milligram, basi kutakuwa na uchafu zaidi, na ladha ya maji ya kaboni itazorota. Lakini kwa suala la uchumi, njia hii inavutia sana.
Siphon ya maji ya kaboni
Njia hii ni rahisi zaidi. Maji ya kunywa ya baridi hutiwa ndani ya siphon ya kaboni ya kaya na mfereji wa dioksidi kaboni ya chakula umepotoshwa. Baada ya sekunde kadhaa, soda iko tayari. Kumwaga soda kama hiyo ni rahisi sana, kwa sababu inapita yenyewe wakati lever imeshinikizwa, na itahifadhiwa bila kupoteza gesi kwa muda mrefu. Ikiwa unatumia kichungi na madini au maji kutoka kwenye chemchemi, basi maji ya kaboni kutoka kwa siphon yatapatikana karibu sana katika muundo wa maji ya asili ya kaboni. Katika muundo wa maji kama hayo kutakuwa na "Bubbles" tu za kuburudisha za dioksidi kaboni safi na maji yenye madini muhimu kwa mwili.
Kwa gharama, njia hii ni ya kiuchumi, kwa sababu Lita 1 ya soda iliyotengenezwa nyumbani itagharimu rubles 20-30 tu. Maji ya ubora huu yanauzwa katika duka kwa rubles 50-70 kwa kila chupa ya lita 0.5, na kwenye cafe au mgahawa glasi ya limau "ya nyumbani" lita 0.3-0.5 itagharimu rubles 150-300. Siphon ya bei rahisi zaidi ya maji ya kaboni kutoka kwa mtengenezaji wa Urusi O! Range sasa inaweza kununuliwa katika duka nyingi za mkondoni, hypermarket kubwa na maduka ya bidhaa za nyumbani kwa bei ya rubles 1650-1750. Pia wanauza makopo kwa rubles 200-300 kwa kila kifurushi.
Njia yoyote kati ya hizi itakuruhusu kutengeneza soda yako mwenyewe na limau za nyumbani. Hautahitaji kuwa na wasiwasi juu ya ubora wa maji ambayo wewe na wapendwa wako mnakunywa, na vinywaji vyenye kaboni vya kila aina ya ladha kutoka kwa jamu ya asili au juisi ni bora zaidi na tastier kuliko "Coca-Cola" yoyote. Kwa kuongezea, hautahitaji kubeba chupa nzito kutoka dukani na kutupa vyombo vya plastiki, ukichafua mazingira.
Kunywa vinywaji vya asili, kuokoa na kuwa na afya!
