Kichocheo kizuri ikiwa una peari ya ziada kwenye jokofu!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 150 g unga;
- - 80 g ya siagi baridi;
- - yai;
- - chumvi kidogo.
- Kwa cream ya jibini:
- - 120 g ya cream ya keki;
- - 1 kijiko. mafuta ya sour cream;
- - Bana ya vanillin;
- - 3 tbsp. sukari ya unga;
- - 1 peari kubwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Gawanya yai kuwa nyeupe na pingu. Weka kando kwa sasa: itaingia kwenye cream, lakini protini ni muhimu kwa kutengeneza unga.
Hatua ya 2
Kabla ya kuandaa unga, mafuta lazima yamepozwa kabisa: tuma kwa freezer kwa saa moja au mbili. Chop siagi baridi (ni muhimu kuchukua ubora!) Na kisu au processor ya jikoni na chumvi kidogo na unga ndani ya makombo. Ongeza yai nyeupe na kukusanya unga kwenye bakuli. Gawanya katika sehemu sawa na uweke ukungu wa muffini na unga (nilipata nafasi 5 kutoka kwa kiwango maalum cha unga), ambayo inapaswa kupakwa mafuta na kunyunyizwa na unga (ikiwa unatumia silicone kuoka, unaweza kuruka hatua hii). Tuma nafasi zilizoachwa wazi kwenye jokofu wakati cream ya jibini inapika.
Hatua ya 3
Osha peari, ganda na ukate vipande au cubes - unayopendelea.
Hatua ya 4
Jibini la jumba la keki, siki cream, yai ya yai, Bana ya vanillin, sukari ya unga, piga na mchanganyiko kwenye misa yenye laini. Ongeza peari iliyokatwa, ukiacha vipande vichache kupamba bidhaa zilizooka.
Hatua ya 5
Preheat tanuri kwa joto la digrii 180.
Hatua ya 6
Toa vipande vya unga kutoka kwenye jokofu na uweke cream ya jibini ndani yao. Juu na vipande vya peari vilivyotengwa. Tuma kwa oveni iliyowaka moto kwa karibu nusu saa. Vikapu hivi ni ladha ya joto na baridi!
