Samaki nyekundu yenye chumvi ni kiungo kizuri katika saladi. Saladi zilizo na samaki nyekundu zinaonekana kuwa na lishe, lakini wakati huo huo ni nyepesi na laini. Ikiwa unachukua mafuta ya mboga kwa kuongeza mafuta, basi yanafaa pia kwa meza ya lishe.
Saladi nyekundu ya samaki yenye chumvi na jibini na gherkins
Ili kutengeneza saladi hii, utahitaji:
- 250 g kitambaa nyekundu cha samaki;
- mayai 2 ya kuchemsha;
- karoti 2 za kuchemsha;
- 5 tbsp. l. jibini ngumu iliyokunwa;
- viazi 2 vya kuchemsha;
- 1 vitunguu nyekundu;
- kuvaa - mayonnaise au cream ya sour;
- 4 gherkins zilizokatwa.
Grate mayai ya kuchemsha kwenye grater iliyosagwa na kuiweka kwenye sahani, piga mswaki na mavazi kidogo juu. Weka safu ya vitunguu iliyokatwa vizuri juu ya mayai na upake kidogo tena na mayonesi au cream ya sour. Weka samaki nyekundu iliyokatwa juu ya safu hii, piga mswaki tena na mavazi. Safu inayofuata ni viazi iliyokunwa kwenye grater iliyosagwa, kisha uvae, halafu jibini na karoti zilizokunwa. Paka mafuta juu juu na upambe na vipande nyembamba vya gherkins. Kabla ya kutumikia, weka sahani iliyomalizika kwenye jokofu kwa nusu saa ili loweka.
Saladi ya samaki "Kigeni"
Kwa saladi nyepesi, tamu, utahitaji:
- 100 g sanda ya lax;
- kiwi 1;
- pilipili 1 tamu;
- pcs 0, 5. vitunguu;
- 1 kijiko. l. juisi ya limao;
- 1 kijiko. l. mafuta ya mizeituni;
- kijiko 1 cha sukari;
- chumvi kuonja;
- pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja;
- matawi ya iliki.
Tumia kisu kali kukata lax kuwa nyembamba, hata vipande. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwenye sanduku la mbegu na ukate vipande. Kata vitunguu ndani ya pete karibu nusu wazi, kata kiwi kwenye cubes ndogo.
Unganisha maji ya limao na mafuta, ongeza sukari, chumvi na pilipili ya ardhini kwa mchanganyiko. Koroga vizuri na whisk mavazi ya saladi kidogo.
Unganisha pilipili ya kengele, kiwi na vitunguu, weka kwenye sahani na mimina mavazi. Pamba na vipande vya lax na matawi ya iliki.
Lax ya rangi ya waridi na saladi ya kabichi ya Kichina
Saladi hii ya kalori ya chini ni neema halisi kwa wale walio kwenye lishe bora. Chukua vyakula vifuatavyo kwa sahani:
- 200 g ya kabichi ya Wachina;
- 200 g ya lettuce;
- 200 g ya lax nyekundu ya chumvi;
- 1 vitunguu nyekundu;
- 1 karoti ndogo safi;
- kikundi kidogo cha iliki;
- pilipili nyekundu ya ardhi ili kuonja;
- chumvi;
- 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- 2 tbsp. l. maji ya limao.
Katakata saladi na kabichi ya Wachina, kata salmoni ya waridi kwa vipande, kitunguu ndani ya pete nyembamba, chaga karoti kwenye grater mbaya. Weka viungo kwenye bakuli moja, ongeza parsley iliyokatwa, changanya kwa upole. Unganisha maji ya limao, mafuta, chumvi na pilipili, whisk, mimina mavazi ya saladi na mavazi yanayosababishwa.
