Ukoko wa crispy hufanya sahani yoyote sio kitamu tu, bali pia ni nzuri. Kuku mbaya, kwa kuonekana kwake, husababisha mshono kuongezeka. Wataalam wa lishe hawapendekezi kula ukoko kwa watu wenye shida za kumengenya, kwa sababu ya kiwango chake cha mafuta. Lakini unaweza kupika kuku kwenye ganda ambayo haitakuwa ya kitamu tu, lakini pia salama kwa afya yako.
Ni muhimu
-
- Kuku 1 kwa kukaanga
- 25 g parmesan
- 2 tbsp. l. kusaga mahindi
- 25 g makombo ya mkate
- 1 yai nyeupe
- 1/2 tsp chumvi
- 1/2 tsp pilipili nyeusi
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kuku katika sehemu. Unapaswa kuwa na vipande 8 - mapaja 2, viboko 2, matiti 2, mabawa 2. Ni bora kuweka kando nyuma na sternum kuandaa mchuzi. Ikiwa unataka kupata lishe zaidi mwishowe, unaweza ngozi nyama kutoka kwa nyama, lakini ikiwa kalori hazina jukumu maalum kwako, unaweza kuondoka kwenye ngozi.
Hatua ya 2
Washa tanuri na uipate moto hadi 220 ° C.
Hatua ya 3
Grate Parmesan kwenye grater nzuri. Ikiwa jibini la Parmesan halipo, unaweza kuchukua jibini ngumu. Katika bakuli, changanya jibini iliyokunwa, makombo ya mkate, na grits ya mahindi.
Hatua ya 4
Piga yai nyeupe na mchanganyiko hadi povu laini. Sugua kila kipande cha kuku na mchanganyiko wa chumvi na pilipili, chaga kwenye yai nyeupe na utumbukize kwenye mchanganyiko wa mkate, weka karatasi ya kuoka na ngozi au karatasi ya kuoka, na uweke vipande vya kuku juu yake.
Hatua ya 5
Nyunyiza nyama na mafuta ya mboga kutoka kwenye chupa maalum ya dawa au upake kidogo na brashi ya mafuta na uoka kwenye oveni kwa dakika 35-40. Sahani iliyokamilishwa inapaswa kuwa na ukoko wa crispy, na juisi ya nyama inayotiririka kutoka kwenye tovuti ya kuchomwa inapaswa kuwa wazi kabisa.
