Sahani za lax ni haraka na hutumia wakati. Wakati wa kupika kwa kichocheo hiki ni dakika 25. Kijani cha lax hupatikana na ganda la haradali la crispy na yenye kunukia, shukrani ambayo nyama ya lax haina kukauka, lakini huhifadhi juiciness na upole.
Ni muhimu
- Kwa watu 4:
- - vijiko 4 vya mafuta;
- - vifuniko 4 vya lax 180-200 g kila moja;
- - chumvi na pilipili kuonja;
- - 2 tbsp. Vijiko vya haradali;
- - vijiko 2 vya thyme iliyokatwa safi;
- - makombo ya mkate ya kikombe cha 2/3 au makombo ya mkate;
- - 2 tbsp. vijiko vya parsley;
- - 1/2 kijiko paprika tamu;
- - kijiko 1 cha asali (hiari).
Maagizo
Hatua ya 1
Washa oveni ili kuwasha moto hadi 200 ° C. Weka minofu ya lax kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi au ngozi, upande wa ngozi chini. Inapendekezwa kuwa lax iwe baridi, sio waliohifadhiwa, basi samaki atageuka kuwa laini zaidi na abaki na virutubisho zaidi. Nyunyiza chumvi kidogo na pilipili juu ya kijiko.
Hatua ya 2
Katika bakuli ndogo, changanya haradali na kijiko 1 cha thyme safi; ongeza kijiko 1 cha asali ikiwa inataka. Katika bakuli lingine, ongeza makombo ya mkate (au makombo ya mkate), kijiko 1 kilichobaki cha thyme, mafuta ya mizeituni, iliki iliyokatwa vizuri na paprika. Ongeza chumvi na pilipili kidogo. Kwa kukosekana kwa mimea safi, unaweza kutumia viungo vya mimea kavu.
Hatua ya 3
Kutumia kijiko kidogo au brashi, weka mchanganyiko wa haradali juu ya vipande vya minofu, nyunyiza na mkate.
Hatua ya 4
Bika vipande vya lax kwa muda wa dakika 10, hadi dakika 14 ikiwa ni lazima, mpaka mikate ya mkate kwenye nyuzi iko crispy. Kutumikia moto. Sahani hii inakwenda vizuri na michuzi ya jibini na cream. Viazi au mboga zinafaa kama sahani ya kando.
