Saladi inayopendwa na mfalme wa meza ya Mwaka Mpya. Hakuna likizo hata moja inayokamilika bila hiyo. Sahani ladha, na zaidi ya hayo, ni rahisi kuandaa Olivier.
Kwa saladi utahitaji:
- 400 gr. sausage ya kuchemsha (unaweza pia kubadilisha mseto na kutengeneza saladi ya kuku ya kuchemsha)
- viazi -6 pcs.
- mayai -6 majukumu.
- mbaazi za kijani - 1 inaweza
- 2 vitunguu vya kati
- 2 kachumbari ndogo (ikiwa unatumia gherkins, unahitaji zaidi)
- 1 karoti ndogo
- kundi la wiki
- unaweza ya mayonesi
Njia ya kupikia:
- Chemsha viazi na karoti moja kwa moja kwenye ngozi, kisha ganda na ukate vipande vya cubes
- Chop mayai, sausage (pia iliyokatwa), matango na vitunguu. Ni bora ikiwa cubes zote ziko sawa, kwa hivyo saladi itaonekana ladha zaidi.
- Baada ya kukata kila kitu juu, unaweza kuchochea saladi na kuongeza mayonesi. Ongeza mayonesi pole pole ili usiiongezee mengi. Hii itaharibu saladi yako.
- Jaribu kupikwa. Hakuna chumvi katika mapishi, kwani saladi inajumuisha kachumbari na mayonesi, lakini unaweza kuiongeza kwa hiari yako.
- Ikiwa unatumia kuku kama kiungo cha nyama, unaweza kuiweka kwenye saladi kwa kuiondoa, ingawa inafanya saladi kuwa na juisi zaidi. Ukikiondoa, itakuwa kavu kidogo.
- Mama wengine wa nyumbani hufanya saladi hii bila karoti. Matango ya kung'olewa yanaweza kubadilishwa na matango yenye chumvi kidogo, safi au iliyochapwa. Wakati mwingine vipande vya mananasi, sauerkraut, maapulo ya siki, kwa mfano, Antonovka, huongezwa kwenye saladi.
- Ni bora kuchukua vitunguu sio nyeupe, lakini nyekundu, kwani nyeupe ni kali na kali zaidi.
Jaribu chaguzi tofauti ili kufanya ladha yako ya olivier!
