Moja ya supu maarufu na ladha huko Japani ni supu iliyo na mwani na vitunguu - "Wakame kwa tama-neji no miso-shiru". Ni nzuri kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kupika ni rahisi sana kwamba unaweza kuifanya kwa urahisi mwenyewe.
Ni muhimu
-
- Kwa "mchuzi mkuu":
- Kelp mwani - vipande 3 vya sentimita 4;
- Maji - mililita 500;
- Shavings ya bonito kavu - gramu 20.
- Kwa supu:
- Vitunguu - ½ vitunguu;
- Mwani uliokaushwa - vijiko 2
- Miso kuweka - vijiko 2
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa "mchuzi mkuu". Ili kufanya hivyo, chaga kelp kwenye sufuria na soda ya kuoka, chemsha na uondoe. Ongeza kunyoa kwa bonito kwenye maji na kuchemsha hadi wazame chini. Ondoa kutoka kwa moto na shida. Mchuzi wa kutengeneza supu ya Kijapani uko tayari.
Hatua ya 2
Kata kitunguu ndani ya cubes ndogo na uweke kwenye sufuria na "mchuzi mkuu". Kuleta kwa chemsha.
Hatua ya 3
Wakati vitunguu ni wazi, ongeza mwani na chemsha kwa dakika 2-3. Mwani unapaswa kuvimba.
Hatua ya 4
Ongeza kuweka na changanya kabisa mpaka itafutwa kabisa.
Hatua ya 5
Ondoa kutoka kwa moto na utumie mara moja.
