Keki ya kushangaza - keki ya "Woodpile" inaweza kuwa apotheosis ya sherehe yoyote ya sherehe. Hata mhudumu asiye na uzoefu anaweza kupika keki ya asili, na wageni wako hakika watathamini ladha maridadi ya rundo la kuni.
Ni muhimu
- - majarini - 150 g
- - unga - glasi 1
- - yai ya kuku - pcs 6.
- - siagi - 20 g
- - vanillin
- - sour cream 20% - 500 g
- sukari ya icing - glasi 1
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina glasi ya maji kwenye sufuria. Wakati maji yanapata moto, futa majarini ndani yake, ikiwezekana na laini, koroga hadi ichemke. Hatua kwa hatua ongeza unga kwenye sufuria, ukichochea kwa nguvu, epuka uvimbe. Ongeza vanillin kwenye ncha ya kisu.
Hatua ya 2
Baada ya unga kuanza kuondoka kutoka pande za sufuria na kuchochea, ondoa sufuria kutoka kwa moto na jokofu. Sugua mayai kwenye misa iliyopozwa moja kwa moja, koroga unga kabisa, unaweza kutumia mchanganyiko.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na siagi au sambaza karatasi iliyotiwa mafuta. Preheat tanuri. Weka unga kwenye mfuko wa kusambaza na itapunguza vijiti sawa kwenye karatasi bila kuiweka karibu sana. Oka kwa digrii 180 kwa dakika 20-25, vijiti vitaongezeka kwa kiasi na hudhurungi kidogo.
Hatua ya 4
Andaa cream ya kuni: changanya cream ya siki na sukari ya unga kabisa ukitumia whisk. Kutoka kwa magogo yaliyopozwa, piga rundo la kuni kwenye sahani kubwa, ukimimina cream ya siki juu ya vijiti. Keki inapaswa kuruhusiwa kusimama kwenye jokofu ili iweze kujazwa na cream.
