Patties ni bidhaa za unga wa kukaanga au zilizooka na kujaza. Keki zenye kunukia na ganda la dhahabu huamsha hamu, na maumbo ya kupendeza hufurahisha jicho.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata unga katika vipande vidogo. Tumia mikono yako kuunda keki ya duara. Weka kujaza katikati. Punja kingo kwa uangalifu kwa kutia vidole kwenye unga. Punguza laini mkate uliomalizika na pini inayozunguka. Bika bidhaa, ukiweka mshono upande chini kwenye karatasi ya kuoka. Njia hii ya kutengeneza mikate inaitwa "mashua".
Hatua ya 2
Gawanya unga vipande vipande. Pindua kila mmoja kwenye safu nyembamba ya umbo la mviringo. Panua kujaza kwenye mikate yote, ukiacha 1 cm kutoka kingo. Acha ijaze unga kidogo kwa dakika 10. Kisha songa rekodi kwenye hati. Chaguo hili linafaa kwa kujaza kioevu, jibini iliyokunwa, mbegu za poppy.
Hatua ya 3
Toa unga na pini inayozunguka kwenye safu ya mstatili. Panua kujaza juu. Pindua unga ndani ya roll na ukate vipande sawa. Bonyeza kila kipande katikati na kushughulikia kijiko cha mbao.
Hatua ya 4
Kata keki za mviringo nje ya unga. Weka kujaza katikati. Piga kando kando ya mduara, ukiacha katikati wazi. Wazungu na mikate ya jibini wana sura hii.
Hatua ya 5
Weka kujaza katikati ya tortilla. Piga kando kando na kamba upande mmoja, sio kufikia katikati. Na kisha upande wa pili, ukiacha shimo ndogo katikati. Hivi ndivyo mikate imefungwa.
Hatua ya 6
Pindua unga wa chachu kwenye mipira midogo. Tengeneza gombo kwenye kifungu na mti wa mbao. Weka jibini la kottage au kujaza nyingine ndani.
Hatua ya 7
Kata unga uliokunjwa wa cm 0.5 kuwa pembetatu. Weka kujaza kwa upande pana wa tasnia na uizungushe kwa upande mkali ili isieneze pembeni.
Hatua ya 8
Kata unga ndani ya mraba au mstatili. Panua kujaza kwa nusu moja, na funika nyingine na bonyeza kwa nguvu. Hii ni chaguo nzuri kwa kutengeneza patties ya mkate wa unga.
Hatua ya 9
Kata unga uliokunjwa kwenye pembetatu ndefu. Fanya chale ndogo kwenye msingi. Weka kujaza. Punga unga katika sura ya mpevu kutoka kwa msingi. Piga ncha. Hivi ndivyo croissants hutolewa nje ya unga.
