Kwa Nini Jam Inageuka Kuwa Kioevu

Orodha ya maudhui:

Kwa Nini Jam Inageuka Kuwa Kioevu
Kwa Nini Jam Inageuka Kuwa Kioevu

Video: Kwa Nini Jam Inageuka Kuwa Kioevu

Video: Kwa Nini Jam Inageuka Kuwa Kioevu
Video: Kwa nini uwe na shaka By Ukonga SDA Choir 2024, Novemba
Anonim

Ili kufanya jam iwe nene, unahitaji kuipika kwa idadi fulani ya dakika, na kupika kila aina ya matunda / beri inapaswa kuchukua wakati wake. Walakini, wakati wa kutengeneza jam, huwezi kutegemea tu viashiria vya wakati, kwa sababu sababu nyingi (na haswa wakati wa ukusanyaji na kukomaa kwa matunda) zinaweza kuongeza au kupunguza upikaji sana.

Kwa nini jam inageuka kuwa kioevu
Kwa nini jam inageuka kuwa kioevu

Kwa nini jordgubbar, cherry, jam ya buluu inageuka kuwa kioevu

Jamu kutoka kwa matunda haya yanaweza kugeuka kuwa kioevu kwa sababu kadhaa, lakini muhimu zaidi ni kuoka kwa matunda. Ili kupata cherry nene, jordgubbar au jamu ya Blueberry, dessert lazima ipikwe baada ya kuchemsha kwa dakika 25-30, na sahani pana kabisa inapaswa kutumika kwa kupikia ili maji mengi yaingie. Ndio, kuchemsha matunda kwa nusu saa kunanyima berries karibu vitamini vyote, lakini bila matumizi ya mawakala wa ziada wa gelling, haiwezekani kupata jam nene kwa njia nyingine.

Kwa hivyo, ikiwa ni lazima kupika sio jamu nene tu, bali pia jamu yenye afya, basi katika kesi hii, wakati wa kupikia matunda, unapaswa kuongeza juisi ya irgi, chokeberry kwao. Shukrani kwa pectini, ambayo ni mengi sana katika juisi ya matunda haya, jamu italazimika kuchemshwa kidogo. Kwa mfano, 100 ml ya juisi kwa lita moja ya matunda hupunguza wakati wa kupika kwa karibu nusu.

Pia, sababu muhimu kwa sababu ambayo jam inaweza kuwa kioevu ni matumizi ya matunda yaliyoiva zaidi (kuna juisi zaidi katika matunda kama hayo), ukosefu wa kukausha matunda baada ya kuyaosha. Kwa hivyo, ili jam iwe nene wastani, unapaswa kutumia matunda mabichi ambayo huweka umbo lao vizuri, na huwa kavu kila wakati. Hiyo ni, ikiwa matunda yalichukuliwa wakati wa mvua au matunda yaloshwa, basi lazima yakauke kabla ya kupika: panua kwa safu nyembamba kwenye kitambaa / karatasi ya kuoka na uondoke kwa masaa kadhaa kwenye chumba chenye hewa.

Nini cha kufanya ikiwa jam ni kioevu

Karibu matunda na matunda yote, wakati moto kwenye sukari ya sukari, hutoa juisi nyingi, na ili kupata jamu nene wastani, lazima upike dessert kwa muda mrefu au uongeze vitu vya kung'arisha. Walakini, wakati wa kupikia maapulo, squash, pears, jordgubbar, cherries, inawezekana bila hiyo.

Ukweli ni kwamba matunda na matunda yaliyotajwa hapo juu hayachemki wakati wa kupika, kwa hivyo baada ya kuchemsha kwa dakika tano hadi saba, unaweza kumaliza maji mengi, halafu weka giza matunda kidogo juu ya moto mdogo.

Ilipendekeza:

Kwa Nini Maziwa Hubadilika Kuwa Machungu

Kwa Nini Maziwa Hubadilika Kuwa Machungu

Maziwa ni kinywaji kinachopendwa na watu wazima na watoto. Ni nzuri kwa afya yako na ni kiu mzuri wa kiu. Lakini ni ngumu kuhifadhi maziwa - inaweza kugeuka siki, kubadilisha muundo na ladha. Kwa nini hii inatokea na jinsi ya kuizuia? Ili kuelewa sababu za maziwa ya sour, unahitaji kuelewa ni nini kinywaji hiki

Je! Ni Nini Katika Moshi Wa Kioevu Na Ni Hatari Gani Kwa Afya

Je! Ni Nini Katika Moshi Wa Kioevu Na Ni Hatari Gani Kwa Afya

Moshi wa kioevu ni wakala wa ladha ambaye anaweza kubadilisha kabisa ladha ya sahani yoyote ya nyama. Matone machache tu ya bidhaa yatakupa chipsi harufu ya asili ya barbeque iliyokaangwa kwa maumbile. Tafadhali kumbuka kuwa matumizi ya kawaida ya moshi wa kioevu hayapendekezi

Keki Kwa Mwaka Kwa Mtoto - Inapaswa Kuwa Nini?

Keki Kwa Mwaka Kwa Mtoto - Inapaswa Kuwa Nini?

Keki ya maadhimisho ya mwaka mmoja wa mtoto inapaswa kuwa ya asili kabisa. Ili kufanya utamu ufurahi, pamba na mashujaa wa kitabu kipendwa cha mtu mdogo. Unaweza kutengeneza keki kwa sura ya mnyama mcheshi, ambayo pia itafurahisha mvulana wa kuzaliwa

Kwa Nini Parachichi Linageuka Kutoka Kwa Kila Mtu Anayependa Kuwa Mtengwa

Kwa Nini Parachichi Linageuka Kutoka Kwa Kila Mtu Anayependa Kuwa Mtengwa

Sio tu huko Moscow na St. na parachichi, omelet na parachichi, guacamole … Tunaposema "parachichi" tunamaanisha matunda ya mmea ambao pia huitwa parachichi, na pia una jina la pili lisilojulikana (angalia hapa chini); Parachichi ni ya jenasi ya kati, iliyo na virutubishi vingi na vitamini, yenye lishe na hapo awali ilizingatiwa nati

Jam Kwa Msimu Wa Baridi Kutoka Kwa Tofaa: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Kwa Utayarishaji Rahisi

Jam Kwa Msimu Wa Baridi Kutoka Kwa Tofaa: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Kwa Utayarishaji Rahisi

Mapishi yaliyothibitishwa ya kutengeneza jamu ya tofaa kwa msimu wa baridi itakusaidia kutibu wapendwa wako na keki za kupendeza na toast na kuongeza jamu kama hiyo ya afya na kitamu mwaka mzima. Jamu ya Apple kwa msimu wa baridi katika jiko la polepole - kichocheo na picha Jamu ya kawaida, iliyotengenezwa kwa jiko la polepole, kutoka kwa maapulo ya bustani