Sahani za kitoweo ni onyesho la vyakula vya mataifa mengi ulimwenguni. Lakini ili kupata kitamu kitamu, chenye harufu ya kupendeza, unahitaji kusafisha vizuri njia na kuiandaa kwa kupikia.
Ni muhimu
-
- Njia,
- Kisu mkali
- Suluhisho dhaifu la siki au potasiamu potasiamu,
- Chumvi,
- Maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Fanya ukata wa longitudinal kwenye bomba na kisu. Ondoa vifurushi kutoka kwa uchafu wa chakula (hii inapaswa kufanywa ikiwa unatumia matumbo ya mnyama aliyechinjwa hivi karibuni). Ikiwa umenunua njia kwenye soko au dukani, basi hatua hii tayari imechukuliwa kwako.
Hatua ya 2
Pindua bomba ndani na futa filamu ya ndani (utando wa tumbo). Kazi hii ni ngumu na ngumu. Tafadhali kuwa mvumilivu! Mafuta yote kutoka kwa chakula lazima pia ikatwe; usitumie kupikia.
Hatua ya 3
Loweka njia iliyoandaliwa katika suluhisho dhaifu la siki (2-3%) au suluhisho laini la rangi ya waridi ya potasiamu kwa masaa 2-3. Hii itakusaidia kuondoa harufu maalum ya ngozi na kufanya sahani yako iwe na ladha zaidi.
Hatua ya 4
Futa kitoweo na chumvi ya meza na uondoke kwa dakika 30. Suuza vizuri. Njia sasa iko tayari kabisa kupika. Sahani kutoka kwake itachukua mahali pao sahihi kwenye meza yako na itathaminiwa na wapendwa wako.