Inajulikana kuwa divai nzuri ni mapambo mazuri kwa meza ya sherehe. Haiweki tu mhemko, lakini kwa idadi fulani ni nzuri kwa afya. Kinywaji hiki kizuri kina historia tajiri na inahusishwa na mila nyingi. Leo kuna idadi kubwa ya chapa za divai. Bidhaa zao hutofautiana sio tu kwa ladha na bei, bali pia kwa ubora.
Kwa kweli, sio kila mtu anayeweza kutenda kama mtaalam juu ya suala la divai. Lakini kuna vidokezo kadhaa vya ulimwengu ambavyo vitasaidia mnunuzi haraka na kwa urahisi kupitia anuwai anuwai kwenye duka.
Mara tu chupa ya divai ikianguka mikononi mwako, amua joto lake. Bidhaa ya joto haiwezekani kujivunia ubora mzuri. Baada ya yote, inajulikana kuwa divai imewekwa haswa katika pishi zenye giza na baridi.
Sasa chunguza lebo hiyo kwa uangalifu. Hii ni kadi ya kutembelea ya divai. Makini na habari juu ya mtengenezaji, upatikanaji wa cheti, sifa za bidhaa. Ni vizuri ikiwa wakati wa mavuno umeonyeshwa kwenye lebo. Hii inaonyesha kuwa sio mkusanyiko ulitumiwa kutengeneza divai, lakini zabibu za asili.
Kwa kweli, chaguo maarufu zaidi na kinachopendelea ni chapa za Uropa. Walakini, umaarufu kama huo hugharimu kwa wanunuzi. Wakati mwingine divai za Uropa hazina ubora duni kwa bidhaa za Ulimwengu Mpya. Kwa hivyo usifukuze chapa. Zingatia vigezo vingine vya uteuzi.
Hoja macho yako kwa cork. Sehemu ya nje inapaswa kuwa bila kuoza na nyeusi. Vinginevyo, inaweza kuonyesha uhifadhi usiofaa wa divai. Ikiwa kuna fuwele ndogo ndani (ile iliyogusa kinywaji), hii ni ishara nzuri. Hii inamaanisha kuwa divai unayochagua ina chumvi ya asidi ya tartaric. Wanaonekana tu katika bidhaa asili. Pia, wakati mwingine kampuni za utengenezaji huashiria alama za cork na stempu au kanzu ya mikono. Hii pia ni pamoja na katika uchaguzi wa divai.
Mchanganyiko Dioxide ya kiberiti imeongezwa kwenye bidhaa ili "isioze" kwenye chupa. Usiogope sehemu hii. Haina madhara kwa wanadamu, lakini ni muhimu kuhifadhi ladha na sifa muhimu za divai.
Leo divai inaweza kununuliwa karibu na duka kubwa. Walakini, hii ni mbali na mahali sahihi zaidi kununua. Baada ya yote, hali ya uhifadhi wa bidhaa, ole, sio kila wakati inafanana na zile zinazohitajika. Hizi ni pamoja na taa kali na joto lisilofaa. Kwa kuongezea, bidhaa zilizo chini ya kiwango mara nyingi huuzwa huko chini ya kivuli cha kukuza na uuzaji. Ni bora kununua divai, kama kinywaji kingine chochote cha pombe, kutoka kwa duka maalum.
